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麻辣燙怎點划算?老饕笑嘆「從不選泡麵」 私揭完美搭配

▲麻辣燙怎點划算?老饕笑嘆「從不選泡麵」,私揭完美搭配。(示意圖/翻攝自Pixabay)
▲麻辣燙怎點划算?老饕笑嘆「從不選泡麵」,私揭完美搭配。(示意圖/翻攝自Pixabay)

編輯中心/綜合報導

2021-02-01 15:18:26

麻辣燙是台灣街頭巷尾常見的國民小吃,從遠方就可以聞到香氣四溢,令許多老饕趨之若鶩。不過,麻辣燙除了精華的湯底,配料的挑選更為重要,因此近日搜狐號《小乾倩倩的遊戲的美食》更指出「老饕從來不點泡麵配」,更私揭「完美搭配」,引起熱議。

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▲《小乾倩倩的遊戲的美食》認為,麻辣燙中最好吃的主食卻是「油條」。(油條示意圖/翻攝自flickr)
▲《小乾倩倩的遊戲的美食》認為,麻辣燙中最好吃的主食卻是「油條」。(油條示意圖/翻攝自flickr)
搜狐號《小乾倩倩的遊戲的美食》表示,吃麻辣燙也有講究,不能一通亂點,尤其是「火鍋料」的部分,貢丸、凍豆腐這些「吃秤重」的菜盡量少點,否則你點的麻辣燙不僅貴,分量還特別小,到最後可能都吃不飽。也因為這樣許多人都會選「泡麵」或「王子麵」當主食,但《小乾倩倩的遊戲的美食》認為,麻辣燙中最好吃的主食卻是「油條」。

他表示,「一根韌性十足的老油條,浸泡在麻辣燙香辣十足的湯汁中,吸滿湯汁的油條變得軟軟的,入口又香又辣,實在是太美味」,最後更直言「點一根油條就會打開新世界的大門,千萬部要錯過」,同時他也建議,在麻辣燙的湯底裡加上「牛奶」,除了可以沖淡麻辣燙的辣味,更多了一番濃醇的味道,營養也提升了許多。(編輯:王柏文)

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