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她挖出40年整罐「黑黑的」想賣!老饕眼睛發亮:肯定後悔

▲一名女網友發現家中有罐裝滿黑色不明物體的老甕,一問之下才知道是有著快40年歷史的老菜脯。(圖/翻攝自臉書《爆廢公社公開版》)
▲一名女網友發現家中有罐裝滿黑色不明物體的老甕,一問之下才知道是有著快40年歷史的老菜脯。(圖/翻攝自臉書《爆廢公社公開版》)

編輯中心/綜合報導

2021-07-23 23:06:48

不少老饕都會將陳年的老菜脯加入雞湯中料理、調味,而老菜脯也因製作時間久,價格相當不便宜,市面上每斤價格從1800元到破萬元都有,因此老菜脯又被稱為「黑金」。然而,日前就有一名女網友從家裡倉庫找到整罐「黑黑的」神秘物體,一看發現是近40年的老菜脯,好奇提問可以賣多少後掀起不少內行人曝光行情。

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這名女網友提到日前自己在整理婆家倉庫時,意外發現一整罐塑裝滿黑色不明物體的老甕,向公公追問之下才知道,原來這甕內裝的是有著快40年歷史的老菜脯,隨後又向婆婆提問可以怎麼料理,對方則回答通常陳年的老菜脯可以切碎煎蛋禍用來燉湯,原PO得知作法後也納悶「要怎麼燉才比較好?一鍋湯要放多少老菜脯?」。

▲(圖/翻攝自臉書《爆廢公社公開版》)
▲公公表示這罐老菜脯有著快40年歷史。(圖/翻攝自臉書《爆廢公社公開版》)
此外,她也將照片上傳到臉書《爆廢公社公開版》詢問如果想要賣掉,行情價大概是多少,而文章隨即吸引不少網友留言討論,其中就有不少內行人連忙勸她別賣「如果量不多的話,就自己留著吃吧,因為嚐過一次老菜脯燉雞湯的滋味,肯定後悔當初賣掉」、「一斤大概5000起跳」、「千萬不要賣人,因為不合成本時間利益」、「通常是有價無市,建議自己煮雞湯來吃」、「這罐比黃金還有價值」。

此外也有老饕分享最佳料理法,直言「煮雞湯,快好時再放入才不會爛爛」、「炒蛋浪費了,丟4、5片熬湯提味,搭上新菜脯就很讚」、「雞湯最好喝」、「若有人感冒久咳、支氣管發炎,這煮開水喝,很快就好了!」、「老菜脯可以煮雞湯,雞肉剁小塊,蒜頭加8小片老菜脯一起煮,我家有60年的也是這樣煮」、「若真的是多年的是很貴的,還買不太到。燉雞湯老菜脯至少要燉一小時味道才會出來,年輕的菜脯才是後放」。(編輯:楊智傑)

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