▲新竹縣峨眉鄉赤科山農企社生產的有機印加果油。（圖／赤科山農企社提供）
記者蔡孟尚/綜合報導
新竹縣峨眉鄉油茶產銷班班員自主性的組成赤柯山農企社，除了生產傳統苦茶油外，也與中興大學合作，透過有機農產品加工驗證，精選臺灣本地種植的新鮮有機印加果種籽經人工挑選、脫殼、冷壓製成印加果油，質醇味香，在市場上頗獲消費者青睞。
赤科山農企社股份有限公司總經理張為欽說，新竹縣峨眉油茶產銷班於民國106年成立，至今共推廣種植約30公頃的苦茶樹，其中接受輔導參與履歷認證並順利取得證書者近10公頃，嚴選最適合在本地栽種的優質軟枝小果、苦茶樹，全體班員努力學習必積極參與農村再生各項改善生活、生態與環境保護，107年初由班員自主性的組成赤柯山農企社申請農糧署產品加工室，同年10月11開工、108年3月6竣工，108年5月13日取得使用執照。為擴增農特產品加工項目與合法的工廠登記使用同步申請工廠設置登記，108年9月18日成功取得工廠登記設立許可，開始申辦榨油設備並規畫生產流程與配置、年底完成所有安裝與測試。
赤科山農企社除了自產自銷的苦茶油外，也提供榨油服務，機械設備全採不鏽鋼304材質製造、通過食品安全管理系統ISO-22000、HACCP認證與多項SGS檢驗合格，品質有保障。除接受代工榨油服務外、有效的解決小農小批量榨油問題。
張為欽說，在赤科山農企社工廠冷壓生產的有機印加果油，富含不飽和脂肪酸Omega 3-6-9及維他命E比例高達92％以上，不飽和脂肪酸比例是所有油中最高，結合其他微量成分，是最健康的好油。
