熱炒點「這盤」一吃驚艷!男問:這什麼 真面目傻眼了

▲台灣擁有不少美食餐廳,但其中熱炒因為價格親民又能小酌幾杯,成為不少老饕的最愛。(示意圖/取自 Pixabay )
▲台灣擁有不少美食餐廳,但其中熱炒因為價格親民又能小酌幾杯,成為不少老饕的最愛。(示意圖/取自 Pixabay )

編輯中心/綜合報導

台灣擁有不少美食餐廳,但其中熱炒因為價格親民又能小酌幾杯,成為不少老饕的最愛,不少人下班之後也會約三五好友聚餐敘舊。而近日就有網友分享自己去熱炒店點了一盤「三杯螺肉」覺得還不錯吃,結果得知食材真面目後,讓他感到非常驚訝,貼文引發熱議。

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原PO在PTT貼文指出「這種天氣讓我想起小時候,下完雨路邊總是有那種超噁心的大蝸牛,長大之後跟朋友有次去吃熱炒,就點了一盤三杯螺肉,我一邊喝酒一邊吃的津津有味,結果朋友面有難色的說『那是蝸牛肉欸』,我這才知道這驚為天人的秘密......蝸牛肉就蝸牛肉,寫什麼螺肉啊,從那次後我再也沒點過這道菜」。

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▲炒螺肉是不少人愛吃的一道熱炒菜色。(圖/家常菜)
貼文一出,網友紛紛回應「我岳父也很愛吃==我都不敢跟他說」、「我一開始也是吃得很爽,知道後就不敢吃了」、「我覺得沒有處理乾淨肯定有寄生蟲,超噁」、「煮熟很重要...寄生蟲很可怕」、「螺肉是蝸牛不是常識嗎,不然你以為是什麼啊」、「煮熟沒寄生蟲就沒事了,又不是生吃」。

事實上,我們常常在熱炒店吃到的「炒螺肉」其本體正是非洲大蝸牛,肉質本身帶有脆感,也富有蛋白質營養,常常被拿來拌炒,例如做成三杯螺肉、九層塔螺肉等等,不過,蝸牛身上帶有多種寄生蟲和病菌,絕對不能生吃,民眾若是要自己烹煮一定要處理乾淨,並完全煮熟才可食用。(編輯:張嘉哲)

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