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貼文一出,網友紛紛回應「只能使用最後一招了,先炒料,把料的『湯汁全收乾』,再丟飯」、「一定都是先炒料最後才倒飯喔,大廚都有教」、「所有的料都要分開炒完後備用,飯炒完最後才放醬油,翻炒一下就要起鍋了,以免整個糊在一起」、「蛋要先炒,快熟在加飯」、「料要先炒好,而且不要有湯汁最佳,飯最後丟,很多人都先下蛋就丟飯,最後放料才會炒太久過於濕潤」。
另外,也有內行婆媽透露「煮飯的時候水少一格,配料不要用高含水的食材,炒的時候大火炒」、「你的飯太濕也會是關鍵,炒飯的飯水可以少一兩格」、「煮飯的內鍋水不淹過手指」、「飯的問題,一開始煮出來的飯就要粒粒分明,之後怎麼炒都好操作」、「你的飯應該一開始就煮太軟,可以換煮長米,這種米本身就比較Q不容易軟爛」。(編輯:張嘉哲)