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料理YouTuber選誰？婆媽推爆「2大廚」：教學簡單好上手
隨著自媒體產業發達，有不少廚師會在YouTube頻道中，分享自己的料理食譜、秘訣，雖然每道菜看起來都相當美味好吃，但實際操作起來卻難度極高，對此，就有網友好...
炒青菜總變黑？她曝「一招」上桌秒被吃光：翠綠又有甜味
蔬菜種類相當多樣，不少人為了維持均衡營養，都會多吃以此保持身體健康。對此，就有一名女網友表示，直到最近才知道炒青菜時的訣竅，大讚直呼「炒菜還是要翠綠才...
炒豆干總是不入味？大廚曝「一招」保證鮮香：老一輩有教
豆干在路上不少攤販和餐廳都十分常見，其因料理方式多元，拿來滷、炸或炒都相當美味，而成為許多家庭中必備的家常菜之一。不過，就有一名女網友好奇詢問「豆干怎...
影／鮮嫩牛排在家自己煎！掌握幾項重點 躍升變大廚
在家煎牛排也可以很好吃！很多人在家煎牛排都會發生煎不熟或太硬的問題，要怎麼樣才能做得跟餐廳一樣好吃呢？YouTube 頻道「日本男子的日式家庭料理 TASTY NOTE...
煎荷包蛋別只會放油！大廚曝「多加1物」：不易破又提味
雞蛋是我們日常生活中最常見的食物之一，幾乎是每個人家中冰箱必備的食材，除了水煮蛋、蒸蛋、炒蛋外，許多人最常做的就是荷包蛋了。不過，煎荷包蛋看似簡單，其...
大廚煎牛排都不會「爆油」？ 行家曝一關鍵：下鍋前必做
牛排有許多種料理方式，其特有的香氣迷人，還能依照客製化做出不同熟度口感，總是令饕客齒頰留香；近日，有網友在 PTT 八卦版提到，為何大廚煎的牛排，大多不會...
影／社區照護共食 志工化身大廚煮出健康特色料理
彰化縣政府今（26）日上午在二林文化教育園區辦理「翻轉社區照護共食新煮張-據點餐飲服務養成計畫」成果發表會，邀請9個社區一起到場示範社區供餐菜色料理，每社...