關鍵字 大廚
炒飯用隔夜飯總失敗？熱炒大廚「一招」香又嫩：粒粒分明
炒飯在各家餐廳裡相當常見的經典料理，不僅香氣撲鼻，再搭配米飯粒粒分明的口感，成為老饕最愛美食之一。但看似簡單的炒飯，其實相當考驗下廚實力，就有網友求助...
2022-06-07
炒青菜下鍋就變黑？大廚「一招」翠綠下飯：第一步別搞錯
炒青菜是家常菜中必學的料理之一，其包含空心菜、高麗菜或青江菜等都十分常見。不過，就有女網友指出，每次炒青菜下鍋後就變黑，讓她焦慮發文求助，而引來大廚揭...
2022-06-03
料理YouTuber選誰？婆媽推爆「2大廚」：教學簡單好上手
隨著自媒體產業發達，有不少廚師會在YouTube頻道中，分享自己的料理食譜、秘訣，雖然每道菜看起來都相當美味好吃，但實際操作起來卻難度極高，對此，就有網友好...
2022-06-02
煎蛋不要再放蔥！大廚「一招」滑嫩香甜十足：韓國人教的
蛋的料理方式相當多元，其中煎蛋因烹飪方法簡易，且富含蛋香和滑嫩的口感，成為不少大小朋友們喜愛的美食。對此，就有女網友公開煎蛋的獨門食譜，「一招」讓煎蛋...
2022-05-30
