秋葵口感又老又刮嘴？主婦曝「挑選關鍵」：絕對鮮嫩美味
▲網友烹煮秋葵卻發現口感偏老，因此上臉書社團詢問大家的意見。（示意圖／取自 pixabay）
編輯中心/綜合報導
秋葵是一種內含豐富營養的植物，對於喜歡吃健康餐食的民眾來說常常是飯桌上必備的蔬菜，然而最近一位網友購入秋葵烹煮後，發現吃起來又老又刮嘴，只好上網發問，果然引起許多主婦熱烈討論！
這名女性網友在臉書社團《我愛全聯-好物老實説》中發文表示，日前買了紅色秋葵，放入鍋內烹煮後變成綠色，原本以為會很鮮嫩，豈料吃起來的口感偏老，還不停刮嘴巴，讓她忍不住在網路上發文疑惑「怎麼這麼老啊？」。
▲原PO表示烹煮後的秋葵吃起來口感較老，因此上網詢問大家的意見。（圖／翻攝自我愛全聯-好物老實説）
另外也有網友分享秋葵的烹煮方法，「煮之前，我都會用刮皮刀把秋葵的稜角削掉，最難咬的就是那，毛就用鹽巴刷掉」、「下次如秋葵太老時，可以切小圈圈炒蛋也好吃」，另外也有人建議切成小段煮成「秋葵水」，加上一點檸檬或是果汁就能變成有益健康的飲品呢！（編輯：陳珮瑜）
