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中美洲及巴拉圭農漁牧食品廣獲全球歡迎,且在與邦交國簽訂的FTA及ECA加持下,雙邊貿易年年提升。貝里斯駐台大使碧坎蒂(Candice Pitts)表示,除了全球知名的辣醬品牌Marie Sharp's外,貝國濃縮柑橘果汁、海鮮貝類及蘭姆酒也是主要出口產品,台貝經濟合作協定於11月26日由立院拍板通過後,可望透過調降關稅大幅促進雙邊經貿關係。瓜地馬拉駐台大使葛梅斯(Willy Gómez)表示,瓜國精品咖啡在台市佔已達15%,白蝦經由台灣專業冷凍技術協助下,銷售也穩定成長中。宏都拉斯多項食品食材已在台打響口碑,宏國寶蒂絲妲大使提到近年除了咖啡與白蝦、龍蝦外,宏國與台灣甜瓜產期互補,前者 產季從12月至3月,使得宏國甜瓜能適時供應台灣市場所需,銷量直線上升。
今年「中美洲及巴拉圭館」共有26家食品進口商嚴選當地多樣食材參展,推廣的產品包含:在全台咖啡廳佔有一席之地的中美洲精品咖啡,全台每10杯咖啡 就有1.2杯來自中美洲友邦;廣受國人青睞的貝里斯、瓜地馬拉、宏都拉斯鮮美白蝦和龍蝦,2020年進口總值逾1億352萬美元;來自宏都拉斯及巴拉圭的草飼牛肉,進口總量為2.4萬噸,在台市占近兩成。各國攤位現場還舉辦牛肉、海鮮、咖啡、酪梨、可可、馬黛茶的品嚐活動,人潮絡繹不絕。
本次食品展現場有許多專業買主前來參觀,更在展期最後一天開放民眾入場。「中美洲及巴拉圭館」將於每日舉辦多場食材說明會,並邀請廚師現場烹煮牛肉、白蝦等多樣料理,以及中美洲特色料理如海鮮沙拉(Ceviche)、紅豆飯(Gallo Pinto)和乳酪餅(Pupusa)示範秀;另在攤位上亦提供商品採購超值優惠,以及中美洲美食挑戰賽活動,歡迎大眾前往參觀。