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大港吃鍋獎落誰家? 港都鍋王即將出爐

▲「2021大港吃鍋」將於明(24)日發布「共鍋組」、「個人組」的特優、佳作及入圍賞等獎項。(圖/高市府觀光局提供)
▲「2021大港吃鍋」將於明(24)日發布「共鍋組」、「個人組」的特優、佳作及入圍賞等獎項。(圖/高市府觀光局提供)

記者陳美嘉/高雄報導

2021-12-23 17:53:29

高雄市政府觀光局舉辦「2021大港吃鍋」,經過網路票後、鍋物達人試吃,最後由專業評審團進入最終逐家品嚐評分,將於明(24)日發布「共鍋組」、「個人組」的特優、佳作及入圍賞等獎項,並由知名美食家胡天蘭老師親自揭曉。

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評審長美食家胡天蘭老師表示,來到熱情的高雄,一定要圍爐吃鍋,美濃白玉蘿蔔、甲仙芋頭及永安龍膽石斑等高雄在地食材,可在這次大港吃鍋許多參賽店家品嚐的到,能夠享受這些美味,真的是人生至樂。

▲「2021大港吃鍋」將由知名美食家胡天蘭老師親自揭曉港都鍋王。(圖/高市府觀光局提供)
▲「2021大港吃鍋」將由知名美食家胡天蘭老師親自揭曉港都鍋王。(圖/高市府觀光局提供)
「2021大港吃鍋」特別邀請榮獲2020-2021台中米其林餐盤-富彩軒私房粵菜創辦人胡佳曙擔任評審,他表示,各式鍋物樣貌匯聚於高雄,不論是台式、日式、廣式等,其多樣性之廣、風味之佳,新舊交融,讓人驚艷再三。

評審之一的「Evan夢遊世界」美食旅遊部落客劉玧希說,透過這次評比發現高雄許多美味且有深度的鍋物店,店家無論是在食材還是環境等等,都相當用心,甚至許多店家使用高雄在地食材烹飪,可在享受美食的同時,也推廣高雄在地食材的美好。

觀光局進一步說明,明(24)日將公布「個人鍋組」、「共鍋組」高雄鍋物大王各1間,並頒發特優、佳作及入圍賞等獎項,希望獲獎的鍋物店家能登上米其林評鑑相關獎項的榮耀,期待用高雄強大的「食」力,吸引更多喜愛美食的民眾來高雄旅遊觀光。更多最新資訊請至活動官網或高雄旅遊網查詢。

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