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台南市長黃偉哲表示，感謝崑山科大熱心公益的善舉，對於在艱困的疫情期間不忘傳遞幸福表達敬意。疾病防治不只是醫護人員的工作，更需要所有人共同努力，只要大家配合政府的防疫措施，戴口罩、勤洗手，做好個人衛生，就是對醫護人員最大的協助。
崑山科大副校長鐘俊顏表示，透過吳寶春烘焙學院的運作，讓學生的烘焙技能及專業技術上有更多面向的發展，希望在疫情緊張時期，透過微薄的心意給予醫護同仁繼續往前進的動力，麵包製作過程中的應用與舒展之道，正如醫護人員柔軟與耐心，感謝醫護人員的付出，也期待此行動達到拋磚引玉的功效，發揮自身力量共同為社會盡份心力。
