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教育部指出，學校通知暫停相關供餐及食材供應作業，應依契約補償廠商，因而增加費用；考量地方政府及學校無力負擔該項經費，各界與朝野黨團來函關心與建議，爰由中央協助地方政府及教育部所轄學校，補償5至6月團膳及食材廠商，因配合防疫政策及校園防疫措施停餐已備食材損失成本的費用，並參採食材成本的計算補償核實支給，預估補償經費達新台幣3億元。
教育部說，本次高中以下學校團膳及食材廠商食材損失費用補償由各地方政府彙整其所轄學校所需經費，向國教署提出經費申請；教育部主管學校所需經費，由學校向國教署提出經費申請。
