煮綠豆湯「鍋內丟空碗」?真實用途婆媽愣爆:實在太聰明

▲有網友分享自己煮綠豆湯的過程中會在鍋內丟入空碗,用途曝光後瞬間引發熱議。(圖/翻攝自家常菜)
▲有網友分享自己煮綠豆湯的過程中會在鍋內丟入空碗,用途曝光後瞬間引發熱議。(圖/翻攝自家常菜)

編輯中心/綜合報導

天氣漸漸變炎熱,近日許多人除了紛紛開啟冷氣對抗高溫外,也會選擇吃一些清涼食物來消暑,其中又甜又冰的「綠豆湯」就是熱門選擇,不過其實看似簡單的料理,在烹飪調理上也是一門學問,有網友就分享自己煮綠豆湯的過程中會在鍋內丟入空碗,用途曝光後瞬間引發熱議。

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一名網友在臉書社團「家常菜」中分享照片,圖中可見他正在烹煮綠豆湯,不過值得注意的是,原PO除了使用鍋子、湯匙外,竟然還將一個瓷碗直接泡入湯中一起料理,對此原PO則在文中簡單寫道「這樣煮才快」。

▲(圖/翻攝自家常菜)
▲原PO除了使用鍋子、湯匙外,竟然還將一個瓷碗直接泡入湯中一起料理,文中還寫道「這樣煮才快」。(圖/翻攝自家常菜)
貼文一出,短時間立刻吸引眾多網友留言回應,「求細節煮法,第一次聽」、「我以為是你要表達碗掉下去的笑話」、「我以為是煮好直接能端一碗吃」;而原PO也在留言區解釋,他是將綠豆洗好後加水,接著放入空碗開始煮,因為瓷碗可以集熱,所以整鍋湯也能加快煮好。

對此做法,許多主婦和網友也大讚「好妙喔!長知識了」、「第一次知道這樣的煮法,長知識了 」、「我阿嬤也都這樣煮,不知道為什麼還比較好吃」、「其實現在綠豆都蠻容易熟,這方式用在紅豆好像比較合適」、「我也們家也是,沒想到有同行啊」、「我也這樣這樣煮紅豆,真的很快熟」。(編輯:張志浩)

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