「最美魚市場」高雄鼓山魚市場 全新開幕轉型

▲「農漁精品展售中心」集結眾多高雄在地特色店家。(圖/記者陳美嘉攝)
▲「農漁精品展售中心」集結眾多高雄在地特色店家。(圖/記者陳美嘉攝)

生活中心/綜合報導

到高雄不能不提到「海鮮」,更不能錯過近期全新開幕、全台最美的打卡新地標「鼓山魚市場」。鼓山魚市場曾經為高雄市第一座現代化的魚市場,占地超過六百坪,隨著高雄漁業重心轉移,讓曾經繁華的魚市場逐漸沒落。現在,經過市政府大力推動整建計畫,今年10月全新開幕轉型成為「農漁精品展售中心」,除了提供農漁民更多元的銷售管道,也讓重新出發的魚市場帶動附近商圈發展,成為熱門觀光景點。此外,高雄市政府也推出多項政策用以穩定魚價、提升產品附加價值等,實際協助漁民。

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▲鼓山魚市場曾經為高雄市第一座現代化的魚市場,經過市政府大力推動整建計畫,全新開幕轉型成為「農漁精品展售中心」。(圖/記者陳美嘉攝)
▲鼓山魚市場曾經為高雄市第一座現代化的魚市場,經過市政府大力推動整建計畫,全新開幕轉型成為「農漁精品展售中心」。(圖/記者陳美嘉攝)
市府表示,重新開幕啟用的鼓山魚市場,曾是高雄首座現代化魚市場,見證過哈瑪星最繁榮時刻,原為日治時期魚市場所在地,後因漁船大型化及魚市場空間不足,漁業重心由哈瑪星轉至前鎮漁港,而逐漸沒落。建物結構及屋頂因臨海環境造成鏽蝕裂化,去(110)年決定重新整修啟動改造計畫,拆除老舊建物,並整理周邊環境,讓城市內的老記憶再生,成為位於海景第一排擁有美食、美景、夕陽,呼應歷史的高雄農漁精品展售中心。

▲「農漁精品展售中心」規劃「農漁精品展售區、海鮮料理區及餐飲休憩空間」三大場域。(圖/記者陳美嘉攝)
▲「農漁精品展售中心」規劃「農漁精品展售區、海鮮料理區及餐飲休憩空間」三大場域。(圖/記者陳美嘉攝)
重新開張的全新鼓山魚市場,第一拍賣場保留建築結構,設計成穿透性很好的空間,打造「農漁精品展售中心」,規劃農漁精品展售區、海鮮料理區及餐飲休憩空間,滿足農漁產品一站式購物需求;原第二拍賣場則規劃為「戶外濱海廣場」,提供市民散步、休憩及觀賞高雄港渡輪來往的絕佳景點;至於原第三拍賣場拆除後改設停車場並進行景觀綠化。

▲「農漁精品展售中心」規劃三大場域,滿足農漁產品一站式購物需求。(圖/記者陳美嘉攝)
▲「農漁精品展售中心」規劃三大場域,滿足農漁產品一站式購物需求。(圖/記者陳美嘉攝)
「農漁精品展售中心」集結眾多高雄在地特色店家,包含津漁聚物所餐廳、澎湖花枝丸領導品牌- 宏裕行、產銷履歷認證-凱亞良品、高雄青農產品-打GO嚴選等。遊客劉小姐說,看到網路上有超多人推薦全台灣最美魚市場,於是也來走走逛逛,來到現場發現漁市場裡頭有超多好吃的海鮮料理,令人驚喜。

▲高雄市政府積極整合多方資源幫助漁民獲得最大收益。(圖/記者陳美嘉攝)
▲高雄市政府積極整合多方資源幫助漁民獲得最大收益。(圖/記者陳美嘉攝)
此外,高雄市政府也積極整合多方資源幫助漁民獲得最大收益,市府補助漁會11項的冷鏈倉儲設施,包括冷凍庫、冷凍廠、有加工設備,透過冷鏈調節漁獲的產銷,穩定魚價;也藉由整個加工的方式,把漁產品加工成不同的型態,提升產品的附加價值;同時也補助養殖青年開發新的產品,更藉由補助外包裝設計費用來增加銷售。已有62年養殖歷史的業者指出,市府多方面協助漁民收益,像是遇到漁產滯銷時,會透過「加工廠」製成不同型態的商品銷售;此外,高市府海洋局從2018年開始,就輔導水產加工業者取得國際認證,像是「天時福」就是全廠通過「清真認證」,以實際措施幫助漁民行銷、擴展新通路。

▲高市府海洋局從2018年開始,就輔導水產加工業者取得國際認證。(圖/記者陳美嘉攝)
▲高市府海洋局從2018年開始,就輔導水產加工業者取得國際認證。(圖/記者陳美嘉攝)
 


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