54年酒廠變身!烏日啤酒廠拚疫後觀光、年商機上看6千萬

▲烏日啤酒廠觀光工廠全新完工,要搶疫後觀光商機,預估1年觀光人潮可達10 萬人次觀光,業績上看6000萬元。(圖/記者顏真真攝)
▲烏日啤酒廠觀光工廠全新完工,要搶疫後觀光商機,預估1年觀光人潮可達10 萬人次觀光,業績上看6000萬元。(圖/記者顏真真攝)

記者顏真真/台北報導

台灣菸酒公司在全台有12家酒廠,2019年啟動「觀光酒廠風華再現」計畫,其中打頭陣的即是斥資1.4億元的烏日啤酒廠觀光工廠,這也是金牌台灣啤酒故鄉,隨著疫情趨緩及放寬相關防疫措施,觀光工廠也全新完工,要結合體驗在地啤酒釀造文化,搶疫後觀光商機,預估1年觀光人潮可到10萬人次,業績亦可達到6000萬元,要較過去1年4萬人次觀光量、業績3000萬元倍增。

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烏日啤酒廠前身為烏日糖廠,1968年設廠,為台酒第二座酒廠,有54年歷史。因應我國加入WTO、菸酒全面開放,烏日啤酒廠2003年推出團隊研發成果金牌台灣啤酒,躍升為全台第一大品牌,因此,有「金牌台灣啤酒故鄉」的美稱,2011年結合在地水果研發的水果啤酒暴紅,也成為暢銷品項,該廠也因品項齊全,成為啤酒外銷工廠。

▲烏日啤酒觀光工廠內還有小型釀酒工廠,過去為金牌台灣啤酒研發團隊試釀不同口味啤酒使用 也將開放遊客DIY親釀。(圖/記者顏真真攝)※【NOWnews 今日新聞】提醒您 酒後不開車,飲酒過量有礙健康!
▲烏日啤酒觀光工廠內還有小型釀酒工廠,過去為金牌台灣啤酒研發團隊試釀不同口味啤酒使用 也將開放遊客DIY親釀。(圖/記者顏真真攝)※【NOWnews 今日新聞】提醒您 酒後不開車,飲酒過量有礙健康!
烏日啤酒廠占地約3.3萬坪,原有糖化、發酵、包裝工廠等廠房,不對外開放,年生產啤酒1100萬打0.6公升的瓶裝啤酒,產量占全台的1/4,為全台第三大酒廠。由於烏日啤酒廠觀光工廠距離台中捷運綠線烏日站300公尺,占地利之便,從高烏日站步行就可前往參觀,而且1000多坪的糖化、 醱酵、包裝等生產線全部透明化,不但可讓遊客參觀啤酒全製程,品嚐未發酵的麥汁、剛釀好的上青啤酒,廠內還有小型釀酒工廠,採用德國進口紅銅製的二座糖化過濾兩用鍋及8個不鏽鋼發酵與貯酒桶,過去為金牌台灣啤酒研發團隊試釀不同口味啤酒使用, 也將開放遊客DIY親釀,體驗台灣啤酒頂尖的製酒技術。

也由於烏日啤酒廠的觀光工廠以緊鄰高鐵、台鐵及捷運三鐵共構的交通優勢,台酒希望結合體驗在地啤酒釀造文化,也期許能為疫後的觀光市場帶來新氣象,預估1年觀光人潮可10萬人次、業績可望達6000萬元,較過去倍增。


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