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印尼通譯翁秀紅說:「她曾經看過台灣傳統的元宵湯圓製作,需用乾糯米粉在竹篩上反覆滾動完成大小適中的湯圓,她說這次因考量時間緊湊及器具不易借用,故與其他通譯姊妹、新住民朋友改以手搓湯圓方式來替代。」越南通譯鄧氏黃則說:「越式湯圓會融入許多天然食材,讓湯圓有各種繽紛顏色,本次我們運用地瓜、七葉蘭調色,並揉入綠豆沙、紅豆餡等來增添風味,相當好吃。」
基隆市服務站主任毛兆莉表示,台灣是個多元文化並容的社會,新住民朋友將台式黑糖與越式椰奶結合,就像多種族與多文化的時代融合與演變,產生了綜合性的文化平權,彼此接納並且欣賞不同文化所具有的差異。另移民署111學年度新住民及其子女培力與獎助(勵)學金計畫近期將開放申請,報名期間自112年2月20日(星期一)至112年3月20日(星期一)完成系統報名作業,並下載申請表等資料,連同應檢附文件,於112年3月27日(星期一)前寄至移民署,獲獎名單預計112年5月底公告,歡迎新住民及其子女踴躍報名參加。
為有效降低逾期外來人口在台人數,維護其基本人權,移民署自民國112年2月1日起至6月30日止,推動「擴大自行到案專案」,在台逾期的外來人口未被執法機關查獲前,未有限制出境或禁止出國等情事,自行到案者,得適用免收容、繳最低罰鍰新台幣2千元及得免除管制等措施,呼籲民眾、新住民朋友們協助宣導,鼓勵身邊認識的逾期停(居)留外來人口,主動投案,儘早返家,相關專案資訊可撥打移民署多國語言免付費諮詢專線「0800-024-881」或勞動部「1955」專線洽詢。