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營養師李婉萍提醒，鹽巴吃多會影響血壓升高，以排灣族聚落為例，過去排灣族飲食文化都非常原味，烹調方式都是水煮，但現在烹飪加鹽後，鹽分太多，血壓都開始升高。
被問及鹽巴會有過期問題嗎？李婉萍認為，鹽巴比較沒有過期問題，本來就是防腐狀態，細菌病毒難以進入，但可能會有潮濕變質問題。
另李婉萍提醒，海鮮中重金屬汙染較高的通常都是大型魚類，像是鱈魚、鯊魚等，基本上不建議吃。她解釋，海藻、水中有重金屬，被小魚吃掉後，大魚又吃小魚，因此越大的生物體積含的重金屬量越高。
相對比較安全的海鮮，李婉萍建議，可選擇體積較小的秋刀魚、香魚、蝦子，安全性較高，或是一般養殖魚類，環境比較能監測，控制重金屬，也有助於永續環保。
