台灣最強泡麵不是來一客!泡麵之神「前10大排行」曝光:沒熟面孔

▲近期有著「泡麵之神」封號的美食部落客漢斯(Hans Lienesch),公布了2024年度台灣前十大美味泡麵排行,但榜單內容卻讓不少民眾耳目一新。(圖/記者黃韻文攝)
▲近期有著「泡麵之神」封號的美食部落客漢斯(Hans Lienesch),公布了2024年度台灣前十大美味泡麵排行,但榜單內容卻讓不少民眾耳目一新。(圖/記者黃韻文攝)

記者潘毅/綜合報導

現在市面上的泡麵口味越來越多元,各家廠商都不斷做出新特色,希望能獲得消費者青睞。近期有著「泡麵之神」封號的美食部落客漢斯(Hans Lienesch),公布了2024年度台灣前十大美味泡麵排行,但榜單內容卻讓不少民眾耳目一新,因為裡面完全沒看到家庭常備的「熟面孔」泡麵。

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美食部落客漢斯(Hans Lienesch)從2002年起,就開始進行各國泡麵評比,至今已經吃了超過4千種各式各樣口味的泡麵,因此獲封為「泡麵之神」,昨(28)日他也公布了2024年台灣最新前10大泡麵(快煮麵)排行,完整榜單如下:

📍最新台灣前10大美味泡麵排行榜 (The Ramen Rater評比)
第1名:阿舍食堂-「流星拌麵紅油擔擔 」
第2名:老媽拌麵-「黃金鵝油炸醬麵 」
第3名:大拙匠人-「極上花雕雞腿麵」
第4名:阿舍食堂-「老饕半筋半肉牛肉麵」
第5名:元鍋JOHN's-「蔥油香拌麵」
第6名:面相館-「蒟蒻杯麵」
第7名:小廚師慢食麵-「泰式綠咖哩雞」
第8名:小夫妻拌麵-「雞肉飯風味乾拌麵」
第9名:老媽拌麵-「芥末堅果珍珠拌麵」
第10名:漢來美食-「來拌麵:椒麻醬香」

▲「泡麵之神」漢斯(Hans Lienesch)公布了2024年台灣最新前10大泡麵,第一名由阿舍食堂-「流星拌麵紅油擔擔 」奪得。(圖/取自The Ramen Rater)
▲「泡麵之神」漢斯(Hans Lienesch)公布了2024年台灣最新前10大泡麵,第一名由阿舍食堂-「流星拌麵紅油擔擔 」奪得。(圖/取自The Ramen Rater)
漢斯也針對這些品項一一進行評論,其中第一名的「阿舍食堂-流星拌麵紅油擔擔」,漢斯覺得該品項特調芝麻醬汁恰到好處,再加上恰到好處的黑醋、四川花椒,完美融合出舒適口感,麵體也選用特有的「流星麵」,口感特殊有嚼勁,印象分滿點;第二名的的「老媽拌麵-黃金鵝油炸醬麵」,漢斯也讚嘆其寬麵嚼勁十足,口感頗佳,獨門醬汁吃起來有點類似包子餡料,甜鹹滋味完美契合,再加上了肉塊,吃起來相當沉醉滿足。

不過泡麵之神的排名卻與台灣民眾平時喜好有著不小差距,一些人也在網路論壇上困惑發問:「怎麼我平時愛吃的都沒上榜?」,先前發票載具團隊,統計2023年1至7月的資料庫數據,結果發現台灣民眾平時最愛買的泡麵,從第一名至第十名依序為:來一客「鮮蝦魚板」 、滿漢大餐「蔥燒牛肉麵」 、維力炸醬麵 、一度贊「紅燒牛肉麵」 、味味A「排骨雞麵」 、台酒「花雕雞麵」 、辛拉麵 、味味一品「原味牛肉麵」 、不倒翁 「起司拉麵」 、素飄香 「麻辣燙」

▲原PO大讚「來一客是最神泡麵」,貼文一出,也有老饕分享「全新吃法」,直呼「超級好吃」。(示意圖/記者陳雅雲攝)
▲發票載具團隊統計2023年1至7月的資料庫數據,發現台灣民眾平時最愛買的泡麵第1名就是來一客「鮮蝦魚板」。(示意圖/記者陳雅雲攝)
評比「最美味」品項與日常「最喜歡」的榜單有著如此大的差異性,也能看出,對於美食家來說,「味道創新及創意的呈現」是最重要的評比條件,但對消費者而言,味覺上的熟悉度,才是選購「月底好夥伴」泡麵最重要的指標。

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