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「我真心沒想過原來我喜歡的蛋捲居然是西班牙的點心,而不是台灣原產,看來我還是太菜了,有沒有人也不知道這件事的?讓我知道我不孤單」貼文曝光後,就有不少網友紛紛回應「哇!長知識了」、「那台灣蛋捲也是改良的非常好,品牌做出超多有名的」、「這樣讓我想吃看看西班牙的蛋捲長怎樣」。
事實上,蛋捲真的是一種源自西班牙的威化餅乾甜點,後來這種甜點傳播到許多東亞、東南亞地區受到歡迎,在1977年以前,台灣市面上幾乎沒有任何蛋捲產品,當時候專門做傳統烘焙點心的「山鄉股份有限公司(喜年來蛋捲前身)」,創辦人兼董事長廖邦彥注意到蛋捲在香港非常流行,便引進港式手工煎製蛋捲技術,後來經過各種改良之後,成了現在逢年過節必買的伴手禮之一。
而說到台灣的蛋捲,最多網友推薦的三大品牌,分別是「嘉義福義軒蛋捲」、「喜年來蛋捲」以及近幾年快速竄紅的「鬍子國王 King Of Beard」,前兩家大家都早已耳熟能詳,不過這個「鬍子國王」蛋捲可大有來頭,號稱是「蛋捲界的LV」,原料嚴選法國AOP認證奶油、法國鹽之花,曾獲得亞太 A.A.美食獎三星、世界食品品質評鑒大賞銀獎等,近幾年成為不少人團購的首選。
仔細看「鬍子國王 King Of Beard」的Google評價,斬獲4.6顆星的高分,不少吃過的老饕都表示「吃起來不會太甜、搭配著奶油香很精緻的味道,好幾家都沒這間好吃」、「價格是LV無誤,但是對得起他的價格」、「蛋捲真的超級好吃,每個口味都好好吃,買來送人又被稱讚漂亮,超級推薦」、「價格真的比較高,一盒一下就吃完了,因為太好吃XD」。