我是廣告 請繼續往下閱讀
從小在傳統市場長大的鄭茂祥說,豬肉是民生用品的大宗,疫情爆發時期,主婦們擔心市場人多會有群聚感染風險,大多不敢進入,生意自然大受影響。同時間他發現網路硬體設備不斷創新與升級,大數據與智慧AI已普遍深植在每個人生活中,人們透過智慧型手機及網路即可輕鬆購物宅配。
為此,他不僅率先響應農委會著手優化肉攤設備,販賣溫控生鮮豬肉,提供消費者最新鮮肉品。並於2021年加入網路行銷行列,創辦了「小鮮肉直賣網」,賣的肉品是嚴選溫控生鮮豬肉,再以急速冷凍方式分裝處理,使肉品維持在最新鮮的品質下,並在第一時間真空包裝低溫宅配方式,送到消費者的餐桌。
鄭茂祥說,豬隻的供應原本是與台南養豬業者配合,從育種、生育養殖以一條龍方式作業。後來為了要求更高品質,及方便自己可以完全掌控下,去年在台南七股買下1甲9分6的舊養豬場,規劃出2603坪的養殖面積,打造六棟畜牧設施養豬舍,成為小鮮肉專屬牧場,目前飼養逾3千豬隻。
值得一提的是,小鮮肉特場應用最新AI智慧技術系統管理,從豬臉識別AI智能監控,生長控制監控,汙水處理,恆溫系統,疾病控管和自動投放食物及無菌通道,確保阻斷細菌與病毒傳播等等,一條龍生產,加上末端配送服務,目的只為了讓消費者安心購買,放心食用。
鄭茂祥豪氣表示,小鮮肉AI人工智能畜牧場,將為養豬業帶來嶄新發展契機,同時推動農業的永續發展和環境保護,減少碳排放,也希望能再現台灣「養豬王國」之光。鄭茂祥為提升台灣豬肉品質而做的努力,獲得中華民國家畜肉類商業同業公會全國聯合會理事長邱美珠、秘書長袁仁琦等人肯定,今天專程出席小鮮肉生產配送一條龍發表會見證。小鮮肉直賣網網址
https://smallfreshmeat.cyberbiz.co/