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中國星巴克官方微博介紹,此咖啡是「紅燒肉風味醬和濃縮咖啡融合」,最後倒入牛奶,還將豬肉乾放在最上面作點綴。據中國星巴克表示,「還有顧客主動到門店來詢問了解年豐鹹香拿鐵這款飲品」,「顧客反饋風味比較獨特,口感綿密順滑」。
這款咖啡再推出後,隨即吸引大批中國民眾前往嚐鮮。一名北京詹女士表示,「咖啡整體味道並不能讓其感到滿意,有種拿鐵裡加了腐乳和糖精的感覺,不過裡面的那塊豬肉脯還是挺好吃的。」不過也有網友表示,可以允許拿鐵與紅燒肉「同時存在胃裡,但不能同時出現在嘴裡。」
不過也有不少人質疑售價太高,批評星巴克1杯拿鐵人民幣38元,加一片豬肉乾就貴人民幣30元,「根本是詐騙」。還有網友表示,這個價格夠他「吃一盤紅燒肉,再到瑞幸咖啡買2杯拿鐵」。瑞幸是中國星巴克頭號競爭對手,去年9月曾推出茅台酒口味的「醬香拿鐵」,一度引發風潮。
中國星巴克先前還曾推出過其他獵奇口味,包括將黃油、啤酒、羅勒、柑橘、番茄、迷迭香等配料與咖啡融合,推出「黃油啤酒風味冰鎮濃縮」、「羅勒橘光風情冰震濃縮」、「番茄迷迭香風味冰震濃縮」等產品。
《朝日放送》派駐上海的記者高橋大作也親自嘗試,表示是「非常複雜的味道」。他也在推特上PO文列出過去中國出現的奇特口味咖啡,除了醬香拿鐵跟這次的紅燒肉拿鐵外,過去還出現過用青椒當成杯子的「青椒拿鐵」,以及加入玄米、海苔和芝麻豐富口感的「咖啡泡飯」。