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薛瑞元日前表示,將在1個月內針對29家台灣進口商在過去3年內進口的辣椒粉,進行查驗措施,也會由食藥署找相關公協會召集討論有關自主檢驗的問題,也相信業者會願意配合。
王必勝表示,今天的會議主要邀請食品業相關公協會與廠商,進口商、販售業者、通路業者都有代表與會,總計50多家廠商、20多個公協會,總計70多位人員與會,會議時間約2小時左右,主要針對這次蘇丹紅事件後,如何更積極、正面處理食安議題一事進行討論。
針對會議內容,王必勝說,以往由中央把關邊境、地方把關後市場找出違規樣態的作法,還是比較偏向消極面,因此希望請業者共同加入、把關食安,並提出3點建議,其一是「希望業者檢視食藥署所公告的問題原料資訊,自行檢視是否有使用問題商品,並主動通報、檢驗、下架等。」
其二則是「希望業者每隔一段時間就自主送驗原料或商品,了解安全性與風險,若檢驗結果與後續中央檢測不同,則以中央為主,其三是「希望業者主動通報自主送驗結果,以警示相關風險,雖可能造成商品損失,但及早止血、才能避免不良樣態商品延燒。」
王必勝強調,這次衛福部等單位本著善意、希望與業者合作,並希望保護優良廠商、淘汰惡質廠商,會中業者的配合意願也相當高,但在食安把控上,絕非單純仰賴業者自律,食藥署與地方衛生單位仍會積極落實稽查,確保食品安全。