多角化經營!台酒自建化妝品工場 釀酒「副產物」變身精品

▲看好生技產業發展潛力,台酒公司不僅讓釀酒副產品變身精品,更在台南善化啤酒廠成立化妝品工場,2022年取得化妝品GMP認證,開始自己生產,不再委外代工。(圖/記者顏真真攝)
▲看好生技產業發展潛力,台酒公司不僅讓釀酒副產品變身精品,更在台南善化啤酒廠成立化妝品工場,2022年取得化妝品GMP認證,開始自己生產,不再委外代工。(圖/記者顏真真攝)

記者顏真真/台北報導

釀酒「副產品」能變「廢」為寶,搖身變成為保養品中珍貴原料!台灣菸酒公司就將生產酒品製程中所產生產生酒粕、酵母及米糠等副產物,透過菌種篩選、發酵量產及萃取濃縮等生物技術,重新開發成保健食品及美容保養品獨特核心原料,更在台南善化啤酒廠,建置化妝品工場,並於2022年取得化妝品優良製造準則(GMP)認證,開始自己生產,目前1年可貢獻3億元營收,又能創造99%以上的原物料回收利用率。

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台酒公司早在20年前,就將釀酒產生的副產物,像是酒粕、酵母及米糠,運用生物科技技術,發展出「酵母賦活精華」及「米植醇」等專利原料,這兩項原料與「紅酒多酚萃取精華」原料,都已經登錄在INCI國際化粧品原料系統中,並陸續應用開發出保濕抗皺、美白、膠囊、面膜及身體保養等系列產品。

只是,初期台酒美容保養產品都是仰賴委外代工,建立自有品牌,如今採取多角化經營,並看好生技產業發展潛力及商機,台酒公司在2020年底開始於善化啤酒廠內建置化粧品工場,2021年底完工,並在2022年取得化妝品GMP認證,並已能自製生產出多款具特色的經典產品,像是抗皺活膚霜、保濕抗皺精華液、緊緻抗皺眼霜等,還有使用啤酒萃取精華的啤酒花洗沐系列產品,像是啤酒花洗髮精、啤酒花沐浴露等。

▲台酒公司台南善化啤酒廠首創化妝品工場,2022年更取得化妝品GMP認證,開始自己生產,不再委外代工。(圖/記者顏真真攝)
▲台酒公司台南善化啤酒廠首創化妝品工場,2022年更取得化妝品GMP認證,開始自己生產,不再委外代工。(圖/記者顏真真攝)
台酒公司總經理林士傑表示,根據衛福部公告,化妝品製造場所從今年7月1日起,應依公告的化妝品種類及時程,分階段全面符合GMP,台酒這幾年也逐步輔導、篩選,留下優質的化妝品工廠,並自行建置化妝工場,內採高規格設備,配有10萬等級潔淨室、自動化生產設備、化妝品級純水淨化設備等,還特別招募業界具有豐富經驗的化妝品專業技術人員。

雖然目前台酒生技產品年營業額貢獻還只有3億元,相較本業酒類的233億元及菸品的300億元,占總營業額不到1%,但林士傑說,希望在5至7年內可達到3%,最重要是要先打開市場,包括透過電視購物、台酒通路及客製化訂單,至於超商上架、百貨通路,由於上架、設櫃成本太高,台酒見在仍處於剛發展的規模,還沒辦法擴展到那部分。

目前台灣地區觀光工廠約有20家,台酒不只賣產品,也要搶觀光財,也希望藉由化妝品工場提升善化啤酒文化園區話題性,吸引更多消費者。生產方面,一方面經營自有品牌保養品,創造口碑,一方面爭取客製化訂單及拓展代工業務,要讓百年老字號透過多角化經營,再創高峰。

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