台灣泡麵「冒出1問題」!眾人吃20年全認同 真實解答曝:有道理

▲現在市面上的泡麵口味非常多元,除了許多國外的泡麵進駐台灣之外,台灣本土自己的泡麵廠商也有許多老字號的品牌。(圖/記者蕭涵云攝)
▲現在市面上的泡麵口味非常多元,除了許多國外的泡麵進駐台灣之外,台灣本土自己的泡麵廠商也有許多老字號的品牌。(圖/記者蕭涵云攝)

記者張嘉哲/綜合報導

現在市面上的泡麵口味非常多元,除了許多國外的泡麵進駐台灣之外,台灣本土自己的泡麵廠商也有許多老字號的品牌,長期以來一直都是居銷售排行榜的前段名次,像是維力炸醬麵、統一肉燥麵、來一客等等。然而,近日就有網友熱烈討論「大家有沒有覺得以前泡麵比較好吃?現在的泡麵跟以前口味真的有差」,沒想到貼文引起廣大迴響。

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近日有網友在臉書社團「泡麵公社泡麵俱樂部」貼文指出「最近吃泡麵的時候覺得,明明是同一包、同一種口味的泡麵,為什麼吃起來感覺有一種以前比較好吃,現在味道都跑掉的感覺?」、「我真心覺得以前的泡麵比較好吃,口味真的有差別,大家有覺得嗎?」

▲網友討論「大家有沒有覺得台灣泡麵口味跟以前有差別,以前的泡麵比現在還要好吃」,引起熱烈迴響。(圖/泡麵公社)
▲網友討論「大家有沒有覺得台灣泡麵口味跟以前有差別,以前的泡麵比現在還要好吃」,引起熱烈迴響。(圖/泡麵公社)
貼文曝光後,吸引不少人分享心得「真的耶!覺得味道真的有差別」、「可能是麵體的製作方式也有改吧」、「因為之前有食安的問題啊,很多添加物都不能隨便加了,當然味道有改變」、「我只覺得縮水超嚴重,現在很多有肉塊的泡麵都是肉末....完全沒有大肉塊耶」、「超有感!覺得跟麵體製作關係也有差,廠商也有調整一些配方吧」、「有些真的味道有改啦!配方機密不能公佈而已」。

台灣泡麵突然變「沒那麼好吃」?眾人分析原因認同:有道理

除了台灣越來越注重食安問題,以及配方可能隨之更改之外,有老饕也分析其原因「大多數感覺是年輕時候錢也不多,吃的起的美食也相對比較少,在出社會之後有經濟能力可以去吃很多比泡麵好吃的東西,自然會覺得泡麵沒有那麼的好吃,就像夜市一樣,以前覺得好吃的,現在也不會覺得那麼好吃或者驚艷了。」不少人都非常認同這個論點直言:「現在垃圾食物選擇太多了,泡麵當然變成不是首選」。

▲月底省錢不吃土,7-11、全聯都祭出指定泡麵買1送1,單包最低10元,家樂福則有挪威鮭魚輪切57元。(圖/記者黃韻文攝)
▲網友認為過去之所以覺得泡麵好吃,是因為過去沒有經濟條件,到長大之後終於有了經濟能力,可以吃比泡麵好吃的食物,才導致覺得泡麵沒那麼好吃。(圖/記者黃韻文攝)
那些年消失的台灣泡麵!這款復刻成功爆出好評

而雖然現在的泡麵味道有人認為口味有變,但仍然有一些過去美味的泡麵好滋味在台灣人心中揮之不去,《NOWnews》記者看過各大社群平台,每次只要討論到台灣最懷念泡麵時,包括康師傅「Q cup」小碗麵、浪味烏龍麵以及「龍捲條」三款都會上榜。不過往事只能回味,目前三款泡麵都沒有回歸重新販售的消息,期待哪一天廠商如果聽見民眾心聲,也許還有機會復刻。

▲網友超懷念康師傅「Q cup」小杯的泡麵,以前是許多人的宵夜首選,相對大碗泡麵沒那麼罪惡。(圖/爆廢公社公開版)
▲網友超懷念康師傅「Q cup」小杯的泡麵,以前是許多人的宵夜首選,相對大碗泡麵沒那麼罪惡。(圖/爆廢公社公開版)
而說到敲碗成功的「復刻泡麵」,就不得不提到在去年9月時,金車的「漢寶杯麵」強勢回歸,過去只要提到台灣最可惜的泡麵話題,金車的「漢寶杯麵」系列一定都榜上有名,沒想到去年金車也正式宣告平鎮廠已開始重新生產漢寶杯麵,不少人懷舊都買來吃,發現味道竟然和當年相同,吃的完全是一個回憶。目前金車杯麵一共有三款,包括「蚵仔味細麵」與「黑胡椒牛肉風味麵」,還有全新的濃郁白湯「海鮮湯麵」,單杯35元起,還沒回味童年的、沒吃過的年輕民眾,下回不妨可以嚐鮮哦!

▲金車漢寶杯麵系列強勢回歸!推出新包裝三種口味的杯麵,讓不少老饕搶購。(圖/我愛全聯好物老實說)
▲金車漢寶杯麵系列強勢回歸!推出新包裝三種口味的杯麵,讓不少老饕搶購懷念。(圖/我愛全聯好物老實說)
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AI倪珍報新聞