伯朗咖啡館大變身!首家概念店新登場:噶瑪蘭桶陳咖啡全台獨家

▲金車旗下咖啡品牌「伯朗咖啡館」,為了適應咖啡市場的改變,首次打造出「南京概念店」。(圖/記者鍾怡婷攝)
▲金車旗下咖啡品牌「伯朗咖啡館」,為了適應咖啡市場的改變,首次打造出「南京概念店」。(圖/記者鍾怡婷攝)

記者鍾怡婷/綜合報導

金車旗下咖啡品牌「伯朗咖啡館」,為了適應咖啡市場的改變,首次打造出「南京概念店」,透過店舖設計與伯朗咖啡手繪風格,希望接觸更多年輕客群,打進不同的年齡層。店內一大亮點包括與同集團噶瑪蘭威士忌品牌合作,推出獨家「桶陳咖啡」,用威士忌酒桶對咖啡豆進行陳化,喝得到噶瑪蘭威士忌酒香的咖啡,全台只有伯朗咖啡館概念店才有!

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伯朗咖啡南京概念店,共有三層樓,特色包括1樓規劃為精品手沖吧,以及3樓的擁有商務會議室,還有咖啡實驗室空間供未來有講座需求時使用。店內菜單更與金車旗下噶瑪蘭威士忌合作,獨家推出噶瑪蘭桶陳酒香咖啡、咖啡調酒等。

其中噶瑪蘭桶陳酒香咖啡,將生咖啡豆放進噶瑪蘭奪得威士忌世界冠軍的酒桶十天,使咖啡豆散發威士忌酒香,品嚐起來也真有濃濃的威士忌香氣,還有加入噶瑪蘭經典單一純麥威士忌的「大人味威士忌布丁」,特色桶陳酒香咖啡以及威士忌布丁,目前都僅在伯朗咖啡館概念店獨家販售,成為店內的一大亮點。

▲伯朗咖啡南京概念店,共有三層樓,特色包括1樓規劃為精品手沖吧。(圖/記者鍾怡婷攝)
▲伯朗咖啡南京概念店,共有三層樓,特色包括1樓規劃為精品手沖吧。(圖/記者鍾怡婷攝)
▲2樓以「大客廳」為設計出發點,甫上樓便可見到貫穿空間的中央圓環沙發區,賦予動線穿梭時更靈活、流線的感受。(圖/記者鍾怡婷攝)
▲2樓以「大客廳」為設計出發點,甫上樓便可見到貫穿空間的中央圓環沙發區,賦予動線穿梭時更靈活、流線的感受。(圖/記者鍾怡婷攝) 
▲噶瑪蘭桶陳酒香咖啡,將生咖啡豆放進噶瑪蘭奪得威士忌世界冠軍的酒桶十天,使咖啡豆散發威士忌酒香。(圖/記者鍾怡婷攝)
▲噶瑪蘭桶陳酒香咖啡,將生咖啡豆放進噶瑪蘭奪得威士忌世界冠軍的酒桶十天,使咖啡豆散發威士忌酒香。(圖/記者鍾怡婷攝)
咖啡館內餐點上也大幅突破加入新巧思,從過去以三明治、義大利麵為主的輕食設計,轉為更精緻化的歐美風格菜單為主打,菜單從健康豐盛的「經典大早餐盤」,豐富多元的開放式三明治,到開胃解膩的正餐「清爽鮮蝦檸檬水管麵」都能點到。

伯朗咖啡館全新概念店由金車第三代李家迪操刀,將生活與藝術結合,除了明亮寬敞的空間外,咖啡館內藏有20處小彩蛋,與咖啡有關的輕鬆小標語,是她留給客人的小驚喜。李家迪說「近幾年觀察到年輕世代消費者習慣與過去大不相同,轉型迫在眉睫,透過全新概念店也希望傳遞伯朗咖啡館的新生活態度」。

而伯朗咖啡館未來展店模式,會依據南京概念店的消費者反饋持續優化,預計有更多大型門市有機會升級為概念店,觀光型的門市如宜蘭城堡咖啡館,則會依造區域特色改造。

▲咖啡館內餐點上也大幅突破加入新巧思,從過去以三明治、義大利麵為主的輕食設計,轉為更精緻化的歐美風格菜單為主打。(圖/記者鍾怡婷攝)
▲咖啡館內餐點上也大幅突破加入新巧思,從過去以三明治、義大利麵為主的輕食設計,轉為更精緻化的歐美風格菜單為主打。(圖/記者鍾怡婷攝)
▲以台灣在地風味發想的「洛神花烏龍茶咖啡」(圖左);創新的糖葫蘆冷萃咖啡(圖右)。(圖/記者鍾怡婷攝)
▲以台灣在地風味發想的「洛神花烏龍茶咖啡」(圖左);創新的糖葫蘆冷萃咖啡(圖右)。(圖/記者鍾怡婷攝)
此外,,黑松公司代理的日本國民梅酒品牌「CHOYA」攜手台灣在地精釀品牌「啤酒頭釀造」,推出全新聯名酒款「南高梅林檎西打」,。7月10日起全家、家樂福、Mia C’bon正式開賣,全台限量7.5萬罐,原價99元,實際價格依各通路為準。

「南高梅林檎西打」延續 CHOYA 對高品質的堅持,不添加甜味劑、香料、色素與酸味劑,以天然蘋果汁低溫發酵出酒體圓潤、風味純淨的西打酒為基底,再融入日本頂級南高梅汁與 CHOYA 本格梅酒,打造最適合今年夏天的清爽系微醺新選。

▲「CHOYA x 啤酒頭 南高梅林檎西打」完美融合飽滿蘋果香與細膩梅香,綻放清新悠長水果香氣。(圖/品牌提供)
▲「CHOYA x 啤酒頭 南高梅林檎西打」完美融合飽滿蘋果香與細膩梅香,綻放清新悠長水果香氣。(圖/品牌提供)

※【NOWnews 今日新聞】提醒您 酒後不開車,飲酒過量有礙健康!
 
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