台北小巨蛋新開幕PASTAIO露天咖啡廳！布蕾吐司、生義大利麵必吃

引領生義大利麵風潮的超人氣義式餐廳PASTAIO，在台北小巨蛋新開幕pastaio noodle cafe露天咖啡廳！走進敦北民生社區這座新興城市綠洲，坐在時髦簡約的輕奢風格餐館內，品嚐最新「油潑鮑魚褲帶麵」、「龍蝦醉鬼寬麵」等混血創意口味，尤其有著焦糖布丁般燒炙脆殼的「極厚法式布蕾吐司」，淋上火焰橙香蜂蜜瞬間散發酒香，罪惡誘人的草莓、開心果口味也好療癒，菜單、價格一次整理，跑咖網美快手刀訂位吧。

2020年一開幕，掀起生義大利麵風潮的當代義式料理餐廳PASTAIO，迅速以「全台北最好吃的手工義大利麵」稱號，名列當時超搶手的預約困難店之一。初期即使全天訂位客滿，門口仍擠滿想現場碰運氣入座的時髦男女，蔚為台北東區街頭奇觀。

話題十足的PASTAIO，迅速在台北、新北開出4間分店拓展版圖。2025年，再打造副品牌pastaio noodle café進駐敦北民生商圈，在台北小巨蛋新開幕有如城市綠洲的露天咖啡廳，愜意的戶外座位在蓊綠植栽簇擁下享受陽光，時髦簡約的輕奢室內延續圓拱元素、搭配銅珍珠色系與白色大理石桌面，勢必成為網美爭相打卡的熱門景點。

源自PASTAIO「製麵職人」的精神，pastaio noodle cafe同樣使用杜蘭小麥粉、00號麵粉每日製作的新鮮生義大利麵，別出心裁以經典風味疊加亞洲元素，創意融合川陝、蘇杭、泰式、菲律賓等多國風味，首波推出運用鎮江醋及江西陳醋多層次提味金沙蟹黃鮮香濃醇的「江南蟹黃直麵」、酸辣鮮香的泰式街頭靈魂「龍蝦醉鬼寬麵」。

還有被紐約時報譽為地表最強豬料理的菲律賓國民美食「鐵板西西格直麵」，道道異國混血創意，打造生義大利麵的多重宇宙；尤其結合陝西褲帶麵勁道與四川重慶小麵香辣口味的「油潑鮑魚褲帶麵」，上桌後澆淋熱油、滋滋作響地激起蔥香，讓人食指大動。

近期崛起的法式吐司熱潮，更成為pastaio noodle café極度費工的重磅甜點「極厚法式布蕾吐司」！選用Purebread Bakery出品的布里歐麵包，足足厚切4公分、以香草蛋奶液浸泡長達12小時以上，確保吐司裡裡外外充分飽吸溫潤蛋液；先以奶油香煎出金黃色的焦香虎紋，再放進烤箱烘烤至飽滿膨潤，出爐後表面灑滿砂糖並進行反覆三次的炙燒而成，造就pastaio noodle café的「極厚法式布蕾吐司」，表層有著焦糖布丁般的光亮脆殼、內裡質地卻溫熱濕潤，跟布丁一樣綿嫩。

「極厚法式布蕾吐司」一款靈感源自法國經典甜點Crêpes Suzette橙香薄餅的「火焰橙香蜂蜜」，在桌邊點火澆淋法國香橙干邑甜酒，冒火融合奶油與法式吐司，瞬間散發酒香，有夠誘人；擺滿新鮮「草莓」佐自家熬煮草莓果醬，搭配煉乳、草莓起司冰淇淋，夢幻模樣讓人少女心噴發；「開心果」擠滿西西里「開心果」瑞可達起司、再撒上烤開心果碎粒，濃郁堅果奶香中還有清新酸甜杏桃醬風味，從早午餐、下午茶或正餐後都能被療癒。
pastaio noodle café 餐廳資訊
地址：台北市松山區敦化北路199巷2弄19號
電話：02-2718-0385
時間：11:30~15:30、17:00~21:00

另外，Café Kitsuné咖啡館則延續戀愛氛圍，即日起至3月11日，限時供應情人節狐狸餅乾、香草芙朗塔、玫瑰荔枝拿鐵及茉莉柚子茶等可愛餐點。呼應棒球熱，台北城市系列獨家為狐狸咖啡師換上棒球裝，T恤、托特包、隨行杯等限定周邊商品也開搶。