全台冠軍麻辣鍋是它！推一人也能吃　開幕日、訂位規則、新菜一覽

曾經被廣大網友評選為「全台第一名麻辣火鍋」的「詹記麻辣火鍋」，其西門大世界店已開幕約1年，如今再次於該分店內推出個人涮涮鍋席「詹記算算屋」，將於5月5日正式開張，且5月1日的中午12:00將全面開放5月份的訂位，而「詹記算算屋」供有10席，想要一人獨享詹記的饕客，手腳得快。

詹記麻辣鍋創立於1994年，是北台灣具有極高知名度的麻辣鍋名店，創辦人詹啓東，經年研究台灣人的喜好，熬製獨樹一格的台式麻辣湯頭，溫順得以入喉，還有因如果凍般口感的鴨血，更是店內的招牌明星。

日前有一名網友曾於Dcard發文，讓網友「選出你心目中最強的鍋」。根據投票結果顯示，總計有超過3302人參與，其中「詹記麻辣鍋」以50%（約1651人）的成績在當時奪下冠軍。第二名則是王品旗下品牌「青花驕」以38%（約1255人）獲得，第三名是「老頂旺」以7%（約231人）奪下。

而去年詹記麻辣火鍋則以1990年代西門町榮景，打造「摩登台風2.0」的詹記西門大世界，從像是商業大廈的入口，沿著如同舞廳KTV的巨大霓虹招牌，一路向下進入餐廳場域，90年代許多元素都在「詹記麻辣火鍋」的西門大世界店內。

當初開幕時就有許多眼尖民眾發現，該店竟然設有吧檯座位，如今睽違一年後，這些吧台座位以「詹記算算屋」的姿態，宣告將於5月5日(週一)正式開張，讓消費者可享受「個人版」的麻辣鴛鴦鍋。詹記二代表示，雖然個人火鍋普遍稱為涮涮鍋，不過很容易口誤唸成「ㄙㄨㄢˋ, ㄙㄨㄢˋ, ㄍㄨㄛ」以此諧音概念，結合1990年代的台灣城市風情，「如果是一間開在命理街之中的神秘小火鍋店，叫做『算算屋』，好像滿合理的，說不定以前真的有這間店。」

因應單人客  而推出「高自由度」選配菜單

詹記二代表示，長期觀察多人吃鍋的型態，發現多數消費者偏愛「什麼都點，什麼都吃一點」，因此在規劃個人鍋菜單時，特別加入「詹記好料自由配」能客選5種配料，讓顧客可以把想吃的都吃到，並將老顧客以往必點的「麻辣滷5寶」客製單人份量，一次能無負擔地吃到牛肚、牛筋、大腸頭等。

  

🟡「詹記算算屋」主要資訊

線上訂位：inline系統（按此）

訂位時間： 5月1日(週四)中午12:00全面開放「詹記算算屋」5月的訂位，最快5月5日就能入席用餐

餐廳規則：

一、僅開放2位以下用餐的網路預訂，用餐時間為1.5小時

二、詹記算算屋暫不開放外帶服務

韓式燒肉「金豬食堂」  全台首間分店插旗台北中山區

另外，也以韓國燒肉品牌來台開新分店，蟬聯7年米其林指南必比登推介、2025入選「50 Best Discovery」的韓式燒肉「금돼지식당金豬食堂Gold Pig」，確定全球首間海外分店5月13日在台北中山站開幕！獨棟全白色磁磚建築亮燈了，就在之前麵屋一燈首店的位置，主打專人桌邊燒烤「帶皮豬五花、豬頸肉、後頸肉」搭配豬肉泡菜湯，該分店在日前就已經吸引Super Junior成員利特、銀赫搶先朝聖。

而從不開放訂位的「금돼지식당金豬食堂Gold Pig」，在當地隨便都要排隊2小時以上的韓國頂級燒肉名店，首度來台祭出搶先預約訂位！攜手國泰世華銀行，開幕首月開放國泰世華卡友專屬線上優先訂位，活動期間將從5月5日至5月31日。