5月5日是二十四節氣中的「立夏」，立夏吃什麼、飲食養身有何妙招？中醫認為，當天起氣溫漸升、日照漸長，使人心火旺盛，情緒易躁，建議養心可加強飲食調養，應多攝取紅色食物如番茄、紅棗、桑葚與西瓜等，既能補氣安神，也可生津解暑。
台北市立聯合醫院林森中醫昆明院區藥師陳安青表示，根據《黃帝內經》，夏季養生重點在「使志無怒」，因心氣通於火，情緒波動大易損傷心神，而夏季屬火，對應五臟之心，故「夏養心」成為此時節的保健重點，須從心情、飲食、作息著手調整。
陳安青指出，紅色入心，是養心食補的關鍵，而番茄富含茄紅素，紅棗可補氣養血，西瓜具清熱解暑作用，桑葚則能滋陰補心、安定神志，建議多攝取這類紅色當令食材，生食或煮茶皆可，都有助穩定心神、補充津液。
▲番茄富含茄紅素，是立夏養身好食物。（示意圖／民眾提供）
此外，5月立夏後，母親節與端午節接踵而至，多數家庭會安排聚餐與粽子佳餚，但稍不注意便會攝取過量、引發腸胃不適，這時可搭配山楂乾煮水飲用，因山楂性微溫、味酸甘，入脾胃肝經，能促進胃酸與消化酵素分泌，有助消食除膩，是常見的中醫助消良方，但需注意糖漬仙楂糖不宜多食，建議以山楂乾沖泡為佳。
陳安青也說，夏天氣溫高，許多人傾向冷氣房待整天，或中午從事激烈運動，但皆非理想養生方式，因中醫強調「使氣得泄」，鼓勵早晚進行散步、太極、慢跑等運動，適度排汗並補充水分，勿汗出過多免傷陰氣。
陳安青提醒，為響應2030年降低三高相關慢性病死亡率1/3的政策目標，國健署自2025年起擴大「成人預防保健880方案」，提供免費成人健檢，包括30~39歲每5年1次、40~64歲每3年1次、65歲以上每年1次，民眾應善用資源，以及早掌握自身健康。
我是廣告 請繼續往下閱讀
陳安青指出，紅色入心，是養心食補的關鍵，而番茄富含茄紅素，紅棗可補氣養血，西瓜具清熱解暑作用，桑葚則能滋陰補心、安定神志，建議多攝取這類紅色當令食材，生食或煮茶皆可，都有助穩定心神、補充津液。
此外，5月立夏後，母親節與端午節接踵而至，多數家庭會安排聚餐與粽子佳餚，但稍不注意便會攝取過量、引發腸胃不適，這時可搭配山楂乾煮水飲用，因山楂性微溫、味酸甘，入脾胃肝經，能促進胃酸與消化酵素分泌，有助消食除膩，是常見的中醫助消良方，但需注意糖漬仙楂糖不宜多食，建議以山楂乾沖泡為佳。
陳安青也說，夏天氣溫高，許多人傾向冷氣房待整天，或中午從事激烈運動，但皆非理想養生方式，因中醫強調「使氣得泄」，鼓勵早晚進行散步、太極、慢跑等運動，適度排汗並補充水分，勿汗出過多免傷陰氣。
陳安青提醒，為響應2030年降低三高相關慢性病死亡率1/3的政策目標，國健署自2025年起擴大「成人預防保健880方案」，提供免費成人健檢，包括30~39歲每5年1次、40~64歲每3年1次、65歲以上每年1次，民眾應善用資源，以及早掌握自身健康。