黃仁勳最愛麵包被挖出！加1秘方「日銷900顆」　小店面背景卻超強

輝達執行長黃仁勳昨日再次訪台，抵台後的第一站行程就是剪頭髮，走出髮廊被發現手中拿著紙盒，是髮廊設計師Ray送他的可頌，此可頌出自一家去年新開的小麵包店「KANG Artisan Bakery」，雖然裡頭的麵包應是黃仁勳首次吃到，但是裡頭的「杏仁可頌」麵包，卻又可以說「並非是第一次吃到且早就經常吃了」。

原來，「KANG Artisan Bakery」的主廚康豐柚曾經是台北文華東方酒店的烘焙主廚，當時設計出一款杏仁可頌，就是黃仁勳住在台北文華東方酒店時幾乎每日必吃的麵包，如今康豐柚自己開店後，正巧與黃仁勳一樣都找Ray剪頭髮，於是Ray昨日特地去買了可頌來送給黃仁勳。

而黃仁勳多年來來台都住在台北文華東方酒店，酒店內「文華餅房」製作的杏仁可頌，是黃仁勳幾乎每天必吃的麵包，飯店的管家也定時都會送至黃仁勳房間內，甚至黃仁勳與幕僚開會時，也堅持要大家一人一顆。所以管家經常會為了黃仁勳一天準備個約莫20顆杏仁可頌。康豐柚笑說，「所以知道黃仁勳入住飯店時，就自動知道要為了他增加杏仁可頌的每日準備量。」

康豐柚自己開設的「KANG Artisan Bakery」也有賣這款杏仁可頌，銷量也很好，平均每天銷量約百顆。此杏仁可頌有著杏仁卡士達奶餡（Crème Frangipane），外層還有糖粉與杏仁片，吃起來外酥內柔軟且保有該有的濕度，堪稱超完美的迷人口感。

康豐柚說：「我會在可頌內層刷入『糖酒液』，是我用黑糖加上酒等做成的，就是它維持濕度的原因。」除了杏仁可頌，「KANG Artisan Bakery」也有其他口味可頌，像是開心果可頌、草莓可頌等，而全部口味可頌的銷量，最高曾創下單日超過900顆。

雖然台北文華東方酒店內依舊有販售杏仁可頌，不過最原創者則是康豐柚，沒想到Ray的一個貼心舉動，又再度聯繫上黃仁勳與康豐柚之間的緣份。

每次「AI教父」黃仁勳來台一舉一動都是焦點，吃的餐廳也很受到注目，據悉今（17）日就將在「磚窯古早味懷舊餐廳」與供應鏈大廠聚餐，多位大廠代表都將出席，再現「兆元宴」盛況。