台南旭集訂位今開搶！7/9開幕「1個月內全搶光」　價位菜單一次看

饗賓集團旗下頂級日式Buffet「旭集 和食集錦」首次插旗台南，將於7月9日正式開幕，是「旭集」全台第7間門市，進駐新光三越台南新天地6樓，提供386個客席座位，今（3）日上午10:00開放訂位，半小時內一個月內的全部座位全數都被搶光，《NOWNEWS》整理旭集台南店亮點以及必吃的菜色等資訊一次看。

饗賓集團提到，旭集台南店將融合府城特有的摩登浪漫氛圍，將台南的五條港、嘉南大圳、孔廟、赤崁樓、億載金城及民俗文化等意象，結合日式風情濃縮在旭集台南店的每一個角落，讓賓客穿梭跳躍於古今交錯的府城縮影中。而旭集台南店也將設計台南限定料理，將府城經典小吃以日式料理手法，呈現新風貌。

旭集台南西門店為饗賓集團第89間門市，也是「旭集」全台第7間門市，進駐新光三越台南新天地6樓，占地470坪，提供386個客席座位，餐價為平日午餐1390元+10%、假日午餐1690元+10%；平日下午餐1090元+10%、假日下午餐1390元+10%；平日晚餐1690元+10%、假日晚餐1990元+10%。

今（3）日10:00旭集台南店開放訂位，記者觀察，10:10時假日座位已被搶光；再到10:30時，一個月內、直到8月3日座位則全數已滿，足見旭集的高人氣。

🟡「旭集台南店」餐價與必吃菜色：

餐價：平日午餐1390元+10%、假日午餐1690元+10%；平日下午餐1090元+10%、假日下午餐1390元+10%、平日晚餐1690元+10%、假日晚餐1990元+10%

各餐期時間：午餐時段11:30-14:00、下午餐時段14:30-16:30、晚餐時段(平日週一至週五17:30-21:00、假日17:30-21:30)

必吃菜色：
「旭集」是專主打日式料理的Buffet品牌，標榜九大和食名店區，尤其著重海鮮，標榜「一期一會」信念，亮點菜色包含生食區「生盛」中選用台灣各地現流鮮魚、澎湖直送海味及日本空運來台的漁獲海鮮，更有麵包蟹、松葉蟹腳等；而「巧鮨」則訴求板前割烹料理場域，由專業壽司師傅現點現捏多款壽司。

「醞炙」是以炭火直烤肉品，羊排、雞肉串還有國人最愛的烤香魚；「和揚」區則有各式包含人氣炸蝦在內的炸物；鐵板料理區「旨燒」有不容錯過的干貝、大蝦與牛小排等，尤其是現煎干貝，經常被顧客一次吃掉10幾顆。

日系吃到飽另一家：「NAGOMI」開設全台第二家主題店 進駐新光三越台北信義A8

欣葉國際餐飲旗下日本和食自助餐「NAGOMI」也了開全台第二家主題店，「NAGOMI 雅」進駐新光三越台北信義A8，以「探索京都」為主題，嚴選四大百年老舖的風土食材，主打菜色包含多樣的生魚片，以及包含「鮑魚旨煮」、「廣島牡蠣食蔬土佐凍」在內的小缽料理，還有亮眼精緻的壽司，並吃得到現燙日本A5和牛搭配京麩的「和牛京麩山椒煮」。「NAGOMI 雅」菜色140多道，號稱比總店更多，每位1380元起+10%，即日起開放預約7月31日前全時段，並推出6月30日前用餐享95折。