美食展台南館　米其林海鮮粥　國宴禮　型男主廚虱目魚料理秀

2025台灣美食展將於8月1日至4日盛大登場，其中最不能錯過的亮點之一，非「台南館」莫屬！以「神農街」為靈感打造主題館，濃縮台南百年老味與創意新潮美食，邀請三位名廚——型男主廚吳秉承、台菜王子黃景龍（龍師傅）、電視名廚駱進漢，帶來虱目魚創意料理秀，每天限時開演，千萬別錯過！

三大名廚輪番上陣！料理秀每日爆點不重複
三位主廚將在8/1至8/3台灣美食展台南館攤位輪番上陣，用台南最具代表性的食材——虱目魚，做出從傳統到創新的味覺演繹：

型男主廚吳秉承在YouTube坐擁34萬粉絲，頻道多部百萬流量人氣料理教學影片。將在8/1現場料理台南人氣小吃《小卷米粉》與創意《三杯虱目魚》，展現最台最香的經典海味。台菜王子黃景龍師傅（龍師傅）將在8/2以《夏日芒果彩椒斑魚球》搭配《古早味絲瓜悶虱目魚片》，在地食材變身夏日繽紛料理。電視名廚駱進漢主廚將在8/3壓軸獻上《鯛魚佐莎莎醬》與《虱目魚三鮮寶》，集鮮、香、滑於一體，顛覆對台菜的想像！

每日料理秀Q&A有獎徵答，將加碼發送限定版台南小禮，包括椪餅、媽祖賜芙、成功洋芋片等。

臺南味爆棚！米其林必比登、特色伴手禮一次蒐齊 
除了料理秀，台南館匯聚14大美食品牌與職人手作，從街邊小吃到創新甜點，打造最強台南味路線：

「謝掌櫃」主打米其林必比登推薦的虱目魚海鮮總匯粥，魚肚、蟹管肉、鮮蝦一次滿足。「強尼甜點工藝」創辦人榮獲西點世界盃冠軍，現場可買超人氣總統就職國宴迎賓禮台南「強尼甜點法式龍鬚糖」！

「滿意阿滿姨」全台唯一虱目魚香腸，鮮香不膩，高人氣，新聞爭相報導。「rhalife赤崁糖」以百年古法熬煮的台南甘蔗糖，號稱「美到讓人想收藏的伴手禮」。「度小月」百年擔仔麵老店，傳承自台南百年的滋味讓人一口秒穿越。

2025台灣美食展預售票熱賣中，可至Klook、ibon售票系統、全家FamiPort、OK超商OK‧go、udn售票網、TaiTIX，以9折優惠價購買180元預售票。此外，7月26日到8月2日間，至北北基宜指定捐血點捐血，可免費獲得美食展門票。

8月1日至8月3日每日 11:00–11:30、12:00–12:30，台灣美食展台南館攤位將舉辦精彩的「虱目魚料理秀」，由多位名廚輪番登場展演在地風味佳餚。包含型男主廚吳秉承帶來小卷米粉、三杯虱目魚；台菜王子黃景龍示範夏日芒果彩椒斑魚球、古早味絲瓜悶虱目魚片；以及電視名廚駱進漢則演繹鯛魚佐莎莎醬與虱目魚三鮮寶，精彩可期。

展期時間：2025年8月1日～8月4日
預售票價：180元
預售時間：2025年7月10日～7月31日
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