繼台南中山店與台南新天地後，新光三越在台南的第三間分店「新光三越台南小北門店」確定將於8月29日試營運！進駐的餐飲品牌也搶先曝光，像是饗賓集團的牛排館兼Buffet方式營運的「朵頤牛排」，碳佐麻里也推出全新餐酒館「湘碰杯餐酒沙龍」，而臺虎精釀也聯手台南知名在地酒吧T.C.R.C打造新品牌「GIDDY」，《NOWNEWS》也針對民眾們最關心的餐飲品牌，包含6大主題餐廳以及其他知名餐飲品牌一次看。
新光三越提到，「新光三越台南小北門店」位址就在老台南人記憶中的經典地標－「東帝士百貨」舊址，象徵著經典回憶與創新體驗的接軌。台南小北門店坐落於市中心與新興發展區的生活樞紐，是台南北區規模最大，最新潮百貨商場，匯聚大勢時髦品牌、指標餐飲陣容與各項細節貼心服務。
🟡「新光三越台南小北門店」6大主題餐廳
▪️朵頤牛排
饗賓餐旅旗下品牌「朵頤牛排」南部首店正式進駐台南小北門。朵頤牛排主打點用海陸排餐，並含有自助百匯無限享用。當初新莊店主打最低只要698元，就能吃到精緻排餐以及無限量Semi-buffet，包括沙拉、開胃菜、熟食炸物、麵包甜點冰淇淋、水果等，曾經在北部造成排隊風潮。
▲饗賓餐旅旗下品牌結合牛排館與Buffet的「朵頤牛排」，南部首店正式進駐台南小北門。（圖／取自新光三越台南小北門臉書） ▪️GIDDY
臺虎精釀聯手台南知名在地酒吧T.C.R.C打造的新品牌，主打專為新世代設計的現拉雞尾酒酒場，現拉汲飲式調酒來自TCRC經典配方的再創演繹，搭配臺虎精釀炸物小食以及潮流周邊。
▪️湘碰杯
由「燒肉南霸天」稱號的碳佐麻里所推出的全新品牌，全名為「湘碰杯餐酒沙龍」，碳佐麻里原本就有湖南菜品牌「有你真好湘菜沙龍」，現推出結合餐酒館模式的「湘碰杯」，還標榜是「不辣的湘菜」。
▲「燒肉南霸天」稱號的碳佐麻里推出全新品牌「湘碰杯餐酒沙龍」。（圖／取自新光三越台南小北店臉書） ▪️京都北白川魁力屋拉麵
自2005年於京都拉麵激戰區「北白川」創立，主打以熟成醬油製成的「特製醬油拉麵」，另還有味噌蔬菜拉麵、辣味噌拉麵等。目前在日本擁有約150間分店，最大特點是還提供「免費加蔥」的服務，且據傳台灣店將使用宜蘭三星蔥。
▲京都北白川魁力屋拉麵在日本擁有約150間分店，首家分店就在台南。（圖／取自新光三越台南小北店臉書） ▪️山牛將
日本燒肉丼店「肉のヤマ牛」（山牛將）主打平民價的丼飯、拉麵等，以親民價格獲得顧客喜愛，在日本也逾20間的分店，招牌菜色包含炭火燒牛丼、牛醬油清湯拉麵等。
▲日本燒肉丼店「肉のヤマ牛」（山牛將）招牌菜色包含丼飯、拉麵等。（圖／取自山牛將臉書） ▪️Sports Nation運動餐廳
金色三麥旗下全新品牌「SPORTS NATION」，繼大巨蛋之後，也插旗台南、進駐新光三越台南小北門店，以股票交易所為發想靈感，打造全球第一座「電子酒精交易所」數位動態螢幕，結合智慧自助取酒牆顯示動態價格，每款酒價格隨銷量產生股市般漲跌幅波動，鼓勵顧客嘗試不同的酒款。
🟡「新光三越台南小北門店」其他餐飲品牌：
包含「真珠」、「總裁牛肉麵」、「八色烤肉mini」、「PRESERVE」、「本村炸雞」、「北村豆腐家」、「大戶屋」、「IKIGAI燒肉」、「添好運」、「繼光香香雞」、「春水堂」、「瓦城」、「丸亀製麵」、、「CAFE!N」、「迷客夏」、「芋艿川」、「mini one」等。
資訊來源：新光三越 台南小北門店
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🟡「新光三越台南小北門店」6大主題餐廳
▪️朵頤牛排
饗賓餐旅旗下品牌「朵頤牛排」南部首店正式進駐台南小北門。朵頤牛排主打點用海陸排餐，並含有自助百匯無限享用。當初新莊店主打最低只要698元，就能吃到精緻排餐以及無限量Semi-buffet，包括沙拉、開胃菜、熟食炸物、麵包甜點冰淇淋、水果等，曾經在北部造成排隊風潮。
臺虎精釀聯手台南知名在地酒吧T.C.R.C打造的新品牌，主打專為新世代設計的現拉雞尾酒酒場，現拉汲飲式調酒來自TCRC經典配方的再創演繹，搭配臺虎精釀炸物小食以及潮流周邊。
▪️湘碰杯
由「燒肉南霸天」稱號的碳佐麻里所推出的全新品牌，全名為「湘碰杯餐酒沙龍」，碳佐麻里原本就有湖南菜品牌「有你真好湘菜沙龍」，現推出結合餐酒館模式的「湘碰杯」，還標榜是「不辣的湘菜」。
自2005年於京都拉麵激戰區「北白川」創立，主打以熟成醬油製成的「特製醬油拉麵」，另還有味噌蔬菜拉麵、辣味噌拉麵等。目前在日本擁有約150間分店，最大特點是還提供「免費加蔥」的服務，且據傳台灣店將使用宜蘭三星蔥。
日本燒肉丼店「肉のヤマ牛」（山牛將）主打平民價的丼飯、拉麵等，以親民價格獲得顧客喜愛，在日本也逾20間的分店，招牌菜色包含炭火燒牛丼、牛醬油清湯拉麵等。
金色三麥旗下全新品牌「SPORTS NATION」，繼大巨蛋之後，也插旗台南、進駐新光三越台南小北門店，以股票交易所為發想靈感，打造全球第一座「電子酒精交易所」數位動態螢幕，結合智慧自助取酒牆顯示動態價格，每款酒價格隨銷量產生股市般漲跌幅波動，鼓勵顧客嘗試不同的酒款。
🟡「新光三越台南小北門店」其他餐飲品牌：
包含「真珠」、「總裁牛肉麵」、「八色烤肉mini」、「PRESERVE」、「本村炸雞」、「北村豆腐家」、「大戶屋」、「IKIGAI燒肉」、「添好運」、「繼光香香雞」、「春水堂」、「瓦城」、「丸亀製麵」、、「CAFE!N」、「迷客夏」、「芋艿川」、「mini one」等。
資訊來源：新光三越 台南小北門店