被譽為全台最難訂位餐廳的「島語」自助餐廳，二店終於正式於高雄漢神百貨登場，於22日晚間迎接首批顧客。全場660坪空間僅設350席，超過1萬個座位一開放訂位即被搶訂一空，目前訂位已排到10月。9座島檯匯聚台灣與世界各地的豐富食材，每座主題餐檯菜色以一間獨立餐廳裡會供應的招牌菜設定，並採用更多的契作、有機、履歷食材。價位落在1,490元至2,090元。
▲島語高雄漢神店斥資近2億元打造，重新定義自助餐的尊榮體驗。（圖／記者陳美嘉攝） 漢來美食董事長林淑婷表示，此次投入近2億元打造全新「島語」，台北南港首家店以 「Fine Dining」為核心概念，二店高雄漢神店更進化成「重新定義自助餐的尊榮體驗」，座位區規畫了更多私密的空間給消費者，半包廂的動線設計和取餐走道巧妙區隔座位，客人享用美食時不會受到往來取餐客人的干擾。還有3間分別可容納30人並打通的包廂，配置投影布幕設備和洗手檯，讓團體使用上更加便利。入口旁廊道也設置了舒適的候位區。
▲在島語可以吃到漢來美食各品牌餐廳的精華！其中，集團高端品牌「名人坊」世貿店燒臘部門主廚分享的片皮鴨烤製技術，烤出來的片皮鴨直追名人坊的品質。（圖／記者陳美嘉攝） 漢來美食西餐品牌總經理劉子銘表示，在島語可以吃到集團各品牌餐廳的精華！其中最讓饕客津津樂道的是來自集團高端品牌「名人坊」世貿店燒臘部門主廚分享的片皮鴨烤製技術，烤出來的片皮鴨直追名人坊的品質。而以提供日料為主的「盛」島檯，醋飯的作法則來自集團弁慶日本料理前主廚五味澤料理長的私藏配方。
品牌總經理劉子銘說：「隨著時代的進步，消費者對吃到飽型態餐廳，早就不再只關心、比較菜餚提供的道數，或是餐價的高低，消費者更在乎的是餐廳從食材、餐點、環境到服務每個細節所展現的質感。」此次更聯手多家百年品牌、職人名店，包括烘焙達人王鵬傑、義豐冬瓜茶、員林百年老字號仙草、金門百年復元堂酸梅湯，以及亞洲50最佳酒吧調酒達人-Bar TCRC主理人阿翔的特調飲品。
▲島語高雄漢神店座位區規畫了更多私密的空間給消費者，半包廂的動線設計和取餐走道巧妙區隔座位。（圖／記者陳美嘉攝） 9座島檯匯聚台灣與世界各地的豐富食材，包含「極」炸物區炸物、「沁」飲料區、「盛 」日本料理區、「爍」烤物區、「膳」中式料理、「鮮」專屬喜愛海鮮者的美食天堂、「炙」西式燒烤區、「煲」煲湯鍋物、「繽」甜點冰品區。此外，餐廳依舊實踐高端餐飲的Wine Pairing 且將與餐食相對應的佐餐酒品項也同步升級。
島語於開幕期間規劃多項好禮，即日起至8月24日於高雄漢神店消費，並加入漢來美食LINE好友領取兌換券即贈「山海絮語紀念杯」，限量2,000組贈完為止；此外，更祭出重量級食宿好禮，8月25日至9月30日消費滿10,000元並完成來美食APP集點，就有機會獲得「漢來日月行館精緻客房一泊二食住宿券」，將抽出5名幸運兒。
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品牌總經理劉子銘說：「隨著時代的進步，消費者對吃到飽型態餐廳，早就不再只關心、比較菜餚提供的道數，或是餐價的高低，消費者更在乎的是餐廳從食材、餐點、環境到服務每個細節所展現的質感。」此次更聯手多家百年品牌、職人名店，包括烘焙達人王鵬傑、義豐冬瓜茶、員林百年老字號仙草、金門百年復元堂酸梅湯，以及亞洲50最佳酒吧調酒達人-Bar TCRC主理人阿翔的特調飲品。
島語於開幕期間規劃多項好禮，即日起至8月24日於高雄漢神店消費，並加入漢來美食LINE好友領取兌換券即贈「山海絮語紀念杯」，限量2,000組贈完為止；此外，更祭出重量級食宿好禮，8月25日至9月30日消費滿10,000元並完成來美食APP集點，就有機會獲得「漢來日月行館精緻客房一泊二食住宿券」，將抽出5名幸運兒。