鼎泰豐近年來已成為聞名全球的餐飲品牌，每年都有來自各國的顧客前往鼎泰豐用餐。但說到鼎泰豐，除了會聯想到招牌小籠包以外，也會聯想到鼎泰豐超高水準的服務態度！近日就有民眾分享在鼎泰豐的消費經歷，表示吃到一半突然有服務人員向他致歉，原因只是因盤內大小僅有4mm的蔬菜出現缺角，讓他傻眼直呼「餐飲業到底是還要不要活？」
鼎泰豐吃到一半「店員突然道歉」！真相台灣人全看傻
有網友近日在Threads分享前往鼎泰豐消費的過程，表示自己用餐到一半，突然有服務人員向他詢問「因為您的蔬菜有枯葉，廚房人員這邊沒有注意到，真的很抱歉，我是不是能為您直接換一盤新的？」
他仔細觀察盤子內幾乎快吃光的高麗菜，細看才發現有一小塊、約4mm大小的枯葉缺角，接著他對臉上掛滿歉意的員工搖了搖頭，表示「不用換，謝謝」。隨後他將盤子裡僅剩一丁點的菜趕緊享用完畢，但也讓他忍不住直呼「鼎泰豐這麼一搞，4mm大小的枯葉缺口也要換一盤新的給我們，這種標準，餐飲業到底是還要不要活？」
貼文曝光後，隨即引發眾多網友熱議，「鼎泰豐的服務態度真的非常好，餐飲業如果想提升可以參考，外國朋友來台灣必吃鼎泰豐」、「鼎泰豐的服務，只差沒把菜親自餵到你嘴裡」、「他們巡桌是真的很勤，甚至不是服務你這桌的也都會隨時注意每桌是否有需要什麼服務」、「鼎泰豐貴有他的道理，真的是一個細微的動作，他們會馬上過來看有什麼問題」。
▲有民眾近日前往鼎泰豐，意外因為店員超高水準的服務態度而被震撼，甚至直喊「餐飲業還要不要活」。（圖／記者鍾怡婷攝） 鼎泰豐員工到底有多強？徵才「1條件」看出端倪
據了解，鼎泰豐原本只是間巷口小吃店，直至現今已是全球餐飲品牌，在1993年甚至還被《紐約時報》評選為全球十大最具特色的餐廳之一。鼎泰豐厲害之處，除了講求餐點品質，最受到顧客稱讚的是其服務精神。
鼎泰豐身為全球餐飲品牌，每天都得服務不同國籍的顧客，因此服務人員在語言上下了很多功夫，實際查詢鼎泰豐於104人力銀行開設的職缺中，就有特別設立餐飲服務專員（國際組），甚至還要求英文、日文和其他外文條件，看出鼎泰豐對於接待顧客層面相當重視。
▲鼎泰豐每年都得接待不同國籍的顧客，服務人員專業能力自然備受要求。（圖／記者陳明安攝，2024.07.25） 鼎泰豐服務真的厲害？真實體驗一次看
至於鼎泰豐服務到底有多好？《NOWNEWS今日新聞》記者曾實際前往鼎泰豐新生店用餐，當天服務人員接待時笑容可掬，即便面對客人大排長龍的狀況，也沒有一點不耐煩情緒出現，耐心地替每一位客人安排入座號碼，就連針對外國客人也有提供雙語服務。
客人入座後，服務人員就連倒茶水亦保持高水準，絲毫沒有出現茶水外溢的狀況，還會替客人準備好置物籃，服務非常周到。店面上菜速度也有效率，招牌小籠湯包和炒飯依舊保持高水準，即便每次到店享用餐點的菜色大同小異，但口感幾乎一致從不踩雷，用餐體驗相當好。
資料來源：鼎泰豐、104人力銀行
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有網友近日在Threads分享前往鼎泰豐消費的過程，表示自己用餐到一半，突然有服務人員向他詢問「因為您的蔬菜有枯葉，廚房人員這邊沒有注意到，真的很抱歉，我是不是能為您直接換一盤新的？」
他仔細觀察盤子內幾乎快吃光的高麗菜，細看才發現有一小塊、約4mm大小的枯葉缺角，接著他對臉上掛滿歉意的員工搖了搖頭，表示「不用換，謝謝」。隨後他將盤子裡僅剩一丁點的菜趕緊享用完畢，但也讓他忍不住直呼「鼎泰豐這麼一搞，4mm大小的枯葉缺口也要換一盤新的給我們，這種標準，餐飲業到底是還要不要活？」
貼文曝光後，隨即引發眾多網友熱議，「鼎泰豐的服務態度真的非常好，餐飲業如果想提升可以參考，外國朋友來台灣必吃鼎泰豐」、「鼎泰豐的服務，只差沒把菜親自餵到你嘴裡」、「他們巡桌是真的很勤，甚至不是服務你這桌的也都會隨時注意每桌是否有需要什麼服務」、「鼎泰豐貴有他的道理，真的是一個細微的動作，他們會馬上過來看有什麼問題」。
據了解，鼎泰豐原本只是間巷口小吃店，直至現今已是全球餐飲品牌，在1993年甚至還被《紐約時報》評選為全球十大最具特色的餐廳之一。鼎泰豐厲害之處，除了講求餐點品質，最受到顧客稱讚的是其服務精神。
鼎泰豐身為全球餐飲品牌，每天都得服務不同國籍的顧客，因此服務人員在語言上下了很多功夫，實際查詢鼎泰豐於104人力銀行開設的職缺中，就有特別設立餐飲服務專員（國際組），甚至還要求英文、日文和其他外文條件，看出鼎泰豐對於接待顧客層面相當重視。
至於鼎泰豐服務到底有多好？《NOWNEWS今日新聞》記者曾實際前往鼎泰豐新生店用餐，當天服務人員接待時笑容可掬，即便面對客人大排長龍的狀況，也沒有一點不耐煩情緒出現，耐心地替每一位客人安排入座號碼，就連針對外國客人也有提供雙語服務。
客人入座後，服務人員就連倒茶水亦保持高水準，絲毫沒有出現茶水外溢的狀況，還會替客人準備好置物籃，服務非常周到。店面上菜速度也有效率，招牌小籠湯包和炒飯依舊保持高水準，即便每次到店享用餐點的菜色大同小異，但口感幾乎一致從不踩雷，用餐體驗相當好。
資料來源：鼎泰豐、104人力銀行