蛋黃酥推薦「有錢也不一定吃得到」!一年一度中秋節進入倒數,許多人都準備要預訂中秋禮盒來吃或者送禮,紛紛挑選要哪一家蛋黃酥或月餅,最常聽到熱門幾家不外乎就是陳耀訓、不二坊、新口味等。然而近日有網友討論「今年彰化監獄鐵窗牌蛋黃酥大家有搶到嗎?真的好難買啊!」貼文引起不少人熱烈討論,甚至有人打了600多通電話買不到,氣到想要投訴法務部,可想而知熱度有多高。

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有不少網友在社群平台「Threads」貼文指出「今年彰化監獄鐵窗牌蛋黃酥還是一樣的難買,打了好幾百通電話根本打不通啊!有沒有人搶到可以分我吃一顆看看」、「打了600多通電話還是打不進去,彰化鐵窗牌蛋黃酥真的很難買欸!」

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▲彰化監獄鐵窗牌蛋黃酥今年8月28日開放預購,結果第一天7萬顆就賣光,剩下少量3萬顆提供預訂,不少人電話打到心累放棄。(圖/彰化監獄臉書)
貼文曝光後,許多網友表示「搶了2年今年放棄了,打電話打到心累」、「打電話3年沒有買到過,真的是放棄」、「沒買到+1!打電話都不會通不然就忙線中」;另外在彰化監獄臉書粉專也有不少人提到:「打了四年,電話前5分鐘會有一個人說要提早打,然後之後就打不進去」、「商城整個卡住,根本訂不了,電話打了超多通都是線路忙線中」。

彰化監獄鐵窗牌蛋黃酥賣翻!五星級獄友改良爆紅「有錢也吃不到」

事實上,網友所稱的「鐵窗牌蛋黃酥」,是法務部矯正署彰化監獄多年前設立「儒林烘焙坊」,受刑人在監獄擔任烘焙師傅學習做糕餅,原本成品只賣給受刑人會面的以及監獄員工,後來在2016年才對外試賣,直到2018年據傳有一位五星級主持入獄服刑,將蛋黃酥配方改良,結果風味大幅度提升,回購率激增爆紅,每到中秋節檔期就是秒殺等級,也是屬於就算有錢,沒搶到也吃不到的種類。

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▲法務部矯正署彰化監獄多年前設立「儒林烘焙坊」,讓受刑人學習擔任烘焙師傅做糕餅,後來其販售的蛋黃酥據傳被一位在2018年入獄的五星級主廚改良,風味大增因而爆紅。(圖/彰化監獄臉書)
像是去年2024中秋節開賣8萬5000顆蛋黃酥,每顆售價40元,結果開賣的第一天彰化監獄就接電話接到手軟,立刻就完售;而今年則是在8月28日上午開放預訂,每顆售價約43元,短短4小時就賣出7萬顆,訂單電話依舊不斷湧入,目前網友最新戰況回報,僅剩下少數9月17日以前可以預訂,如果想吃手腳要快,再打打看電話,否則恐怕就要等明年。



彰化監獄鐵窗牌蛋黃酥評價公開!台灣各大監獄其實都有賣中秋禮盒

至於彰監鐵窗牌蛋黃酥口感如何?實際查詢各大美食部落客、網友評價表示「吃起來外皮酥脆用料也很實在,豆沙甜度比較高一點」、「水準完全不會輸不二坊!而且便宜CP值高,搶了第三年才買到」、「內餡濕潤不會乾,外皮也非常酥脆,會想回購但真的很難買」、「無限支持鐵窗牌蛋黃酥!根本可以創立一個品牌了,令人驚豔的好吃,CP值很高」。

另外你知道嗎?除了彰化監獄有在販售中秋禮盒之外,全台灣的監獄、看守所其實都有販售相關糕餅類的商品,像是雲林第二監獄的蛋黃酥、綠豆椪等也同樣是限量4萬顆訂單全滿的狀況;另外包括台北看守所蛋黃酥、基隆看守所蛋黃酥、台北監獄及台中監獄土鳳梨酥、基隆監獄鳳凰酥、台北女子看守所肉鬆綠豆椪等,款式多樣又豐富,民眾如果想買,都可以上「矯正機關自營商城」選購哦!

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▲其實不只彰化監獄鐵窗牌蛋黃酥有名,像是雲林第二監獄蛋黃酥也是每年賣爆,全台各大監獄機關都有烘焙坊出產商品可以在「矯正機關自營商城」選購。(圖/矯正機關自營商城官網)
資料來源:彰化監獄臉書矯正機關自營商城官網中華民國犯罪矯正協會