寒舍艾美自助餐宣布漲價！漲幅飆40％　每人吃到飽「逼近3000元」

全台飯店吃到飽餐廳陸續漲價！繼台北喜來登飯店的「十二廚」宣告調漲餐價之後，寒舍艾美酒店的「探索廚房」也宣佈，10月16日之後將正式全面改版升級，因此價格也全面調漲，最高漲幅高達40％，最貴餐價是假日午晚餐每人要花上2838元（餐費2580元+10%），直逼3千元大關。業者僅透露海鮮檯、日料檯都升級 ，並強調是單點等級吃到飽規劃，還將有桌邊甜點服務。

寒舍艾美吃到飽餐廳「探索廚房」10月16日之後將正式全面改版升級，同時價格也全面調漲，最高漲幅落在平日午餐、平日晚餐，原本每人餐費是1690元，將漲到每人2380元，漲幅最高達40％。10月10日至10月15日為餐廳升級後試營運，10月16日盛大揭幕，今（21）日起於官網開放10月10日起之後的訂位。

而最貴餐價則是落在假日午餐、晚餐的餐價從1990元漲到2580元，加上1成服務費後等於每人將近3千元。寒舍艾美酒店於官網提到，此次漲價是因為餐廳升級，新規劃包含「海鮮檯、日料檯都升級」 、「單點等級吃到飽」，還將搭配精選美酒，並有桌邊甜點服務。

漲價事件在網路上引起討論，臉書社團上就有不少網友留言提到「太貴了吧」、「漲超多」、「這個價位沒有龍蝦可以吃到飽的話就太扯了」、「至少要有東星斑、龍蝦、2L生食干貝、帝王蟹腳吧」等。《NOWNEWS》記者致電寒舍艾美，請教升級之後將有哪些高檔菜色，飯店回覆目前尚在規劃當中，還未完全抵定。

網路上也有人提到「怕是怕這是漲價第一槍，其它業者跟著漲」，事實上，台北喜來登的「十二廚」上個月底也才剛宣告漲價，將從10月1日起調整「假日餐價」，其餘時段維持原餐價。「假日午餐及晚餐」原每位1,790元、調整為每位1,990元，「假日下午茶」原每位1,190元、調整為每位1,290元，平均調漲100元至200元。

🟡寒舍艾美酒店「探索廚房」價格調整一覽

平日（週一至週四）
午餐1690→2380元、下午茶1090→1390元、晚餐1690→2380元

週五
午餐1890→2380元、下午茶1290→1390元、晚餐1890→2580元

假日（週六、日與國定假日）
午餐1990→2580元、下午茶1290→1590元、晚餐1990→2580元

以上價格都需另加一成服務費

🟡寒舍艾美酒店「探索廚房」餐廳升級相關資訊

試營運日期：10月10日至10月15日
升級日期：10月16日盛大揭幕

🟡寒舍艾美酒店「探索廚房」營運相關資訊整理

▪️10/10(五)- 10/11(六)，營運餐期為早餐、晚餐

▪️10/12(日)- 10/15(三) ，營運餐期為早餐、午餐、晚餐

▪️試營運期間10/10(五)- 10/15(三)下午茶不營運。

▪️試營運期間10/10(五)- 10/15(三)每日限量接訂150位。

▪️試營運期間10/10(五)- 10/15(三)僅接受電話預訂，不開放TableCheck線上預訂。

▪️2025/09/21(日)起即開放10/10(四)起之訂位接訂。