台北喜來登飯店的「十二廚」將從10月起調漲每人餐價，但是也從即日起至11月30日推出「韓國美食節」，由新任西餐行政主廚－孫榮（KAI）打造近40道新菜色，包含鮑魚海鮮人蔘雞粥、韓式烤肉、韓式炸雞、韓式馬鈴薯燉肉、釜山豬肉湯飯、海鮮鍋等，更有主廚親製200公斤泡菜，以及多樣精緻小菜等，重現韓國各地的美食精髓。《NOWNEWS今日新聞》完整開箱必吃料理與其特色、真實口感等資訊整理。
台北喜來登「十二廚自助餐廳」將從10月1日起調整「假日餐價」，其餘時段維持原餐價。「假日午餐及晚餐」原每位1,790元、調整為每位1,990元，「假日下午茶」原每位1,190元、調整為每位1,290元，平均調漲100~200元。為了挽回精打細算的顧客的心，十二廚本就經常舉辦主題美食節，即日起至11月底，更是大打「韓國美食節」活動，且還是由上遍電視節目、網路平台的韓國籍知名大廚「孫榮」，來一手打造新菜色。
▲台北喜來登飯店迎來韓國籍的新任西餐行政主廚- 孫榮，在「十二廚」推出韓國美食節，打造30餘道正宗韓味料理。（圖／台北喜來登提供） 即日起「十二廚」餐檯同步換上韓國五色旗裝飾，提供琳瑯滿目的小菜，尤其必吃的是孫榮主廚親手製作200公斤韓式泡菜與50公斤蘿蔔泡菜，從食材脫水、醬料調製到以糯米水發酵，嚴謹細緻，另還有辣韭菜、涼拌豆芽、涼拌章魚等，且為了台灣人口味也降低辣度，道道酸香爽口。
▲餐檯上供應孫榮主廚親手製作200公斤韓式泡菜與50公斤蘿蔔泡菜，還有多種爽口小菜。（圖／記者葉盛耀攝） 韓國人重要節日或是親友歡聚時必吃「韓式烤肉」，孫榮主廚提到，他是以鳳梨、洋蔥、水梨、蘋果與啤酒來醃製肉質，肉質變軟也帶出果香，再拌入辣醬與水果烤肉醬等，一次提供韓式川辣豬五花、韓式碳烤豬肉、韓式碳烤板腱牛，記得以美生菜包起，配上三款特製醬料與大蒜、泡菜等，吃起來豪邁爽口不油膩，可連嗑好幾盤，且假日午晚餐還將更升級為現煎帶骨牛小排。
還有「鮑魚海鮮人蔘雞粥」，孫榮主廚提到一定要使用幼嫩春雞，肚子裡填入6年高麗蔘、糯米、紅棗等，以獨家秘方的洗米水慢火熬煮，他更堅持要現場現點現做，額外加入用蔘酒來爆炒鮑魚、白蝦，再加入此細滑粥底中，養生與鮮美兼具。
▲「鮑魚海鮮人蔘雞粥」吃起來相當滋補。（圖／記者葉盛耀攝） 到釜山必吃的「豬肉湯飯」也有，豬五花、內臟等搭配韓國大蔥與蒜熬煮出，湯頭乳白濃郁卻不膩口，裡頭白飯糜滑，建議加入蝦醬、韓式辣醬與韭菜，碗裡甚至還有費工製作的血腸，完整重現釜山原汁原味的美食。另外還有「大邱辣燉豬肋排」、「韓式燉牛肉」、「韓式醬烤雞腿排」、「韓式燴海鮮」、「辣炒年糕」、「海鮮煎餅」與兩款口味的「韓式炸雞」等，道道都是經典。
▲豬肉湯飯是到釜山必吃的美食，在十二廚也吃得到。（圖／記者葉盛耀攝） 
▲餐檯更有「海鮮煎餅」、「韓式炸雞」等，道道都是經典。（圖／記者葉盛耀攝） 
▲經典菜色還有馬鈴薯燉排骨，香醇重口味。（圖／記者葉盛耀攝） 甜點區也化身韓味專場，明洞雞蛋糕、韓式堅果糖餅、開心果生乳舒芙蕾鬆餅等都將輪番登場，可搭配韓國啤酒，而十二廚原本就有的人氣菜色，包含松葉蟹、麵包蟹、新鮮生魚片、握壽司、爐烤牛排等，通通都可吃到飽。
▲甜點區更化身韓味專場，包含明洞雞蛋糕、韓式堅果糖餅街頭美食。（圖／記者葉盛耀攝） 孫榮主廚也補充提到，此次韓國美食節匯聚了韓國包含首爾、釜山等各地的美食，而韓國的餐飲文化是包含韓式烤肉店、炸雞店或是豬肉湯飯店等，各家只專賣其擅長的料理，但是此次卻可以一次嚐遍韓國各區域的特色佳餚，算是非常難得的事。
▲海鮮區的松葉蟹腳與麵包蟹等各種螃蟹，同樣也都無限量供應。（圖／記者葉盛耀攝） 🟡台北喜來登加碼「寒舍25周年抽獎活動」 抽獎拿5折券、住宿券
到十二廚消費也可參加「寒舍25周年抽獎活動」，10月起於假日午晚餐時段用餐即有機會抽中館內人氣餐廳五折餐飲優惠、雙人住宿券、自助餐券等好禮。
▪️台北喜來登大飯店「十二廚」相關資訊
活動名稱：韓國美食節
活動時間：即日起起至11月30日，午、晚餐、下午茶時段皆供應
活動餐價：平日午餐每位1,490元+10%、平日晚餐每位1,590元+10%、假日午晚餐每位1,990元+10%
優惠活動：10月起於假日午、晚餐時段用餐，即有機會抽中台北喜來登住宿券、平日雙人午晚餐餐券、辰園、安東廳五折券。活動期間賓客僅需拍攝韓國美食或現場佈置，公開上傳至社群，並於規定時間內向櫃台主動出示打卡畫面，即可參加現場抽獎。
敘日全日餐廳10月優惠 第二人1010元
台北六福萬怡酒店內的自助餐廳「敘日全日餐廳」，將於10月1日至10月31日推出「怡饗慶雙十」優惠活動，出示台北六福萬怡酒店官方Facebook「怡饗慶雙十」貼文，平假日午、晚餐第二位只要1010元，下午茶第二位半價優惠。若以假日午晚餐每人1680元來計算，等於折扣者享6折優惠。且餐廳現正推出季節限定主題「暢夏啤酒美食節」，新菜色包含德國龍眼木煙燻豬肋排、愛爾蘭黑啤燉牛肉等通通都可吃到飽。
▲有南港超人氣自助餐之譽的敘日全日餐廳，於10月推出「怡饗慶雙十」優惠活動。（圖／台北六福萬怡酒店提供）
資訊來源：台北喜來登十二廚、台北六福萬怡「旭日全日餐廳」
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還有「鮑魚海鮮人蔘雞粥」，孫榮主廚提到一定要使用幼嫩春雞，肚子裡填入6年高麗蔘、糯米、紅棗等，以獨家秘方的洗米水慢火熬煮，他更堅持要現場現點現做，額外加入用蔘酒來爆炒鮑魚、白蝦，再加入此細滑粥底中，養生與鮮美兼具。
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