麻神麻辣火鍋經營長達11年，憑藉香氣滿滿的湯底，加上鎮店之寶「果凍鴨血」闖出名號，甚至還被《女人我最大》封為「台北最難訂餐廳」。但麻神麻辣火鍋在昨（1）日突然宣布即將結束營業，表示將在12月31正式熄燈，讓眾多老饕十分錯愕又不捨，難過直呼「我已經沒有辦法去吃別人家的鴨血了」。
麻神麻辣火鍋驚傳年底熄燈！老饕錯愕：鴨血最強
麻神麻辣火鍋於昨日在臉書粉專貼出公告，表示麻神麻辣火鍋將於今年12月31日結束營業。麻神提及本店鎮店之寶「果凍鴨血」，不僅是一道菜，更是與客人間最深刻的味覺記憶，『對我們而言，它不只是招牌，更是我們堅持「把一件事做到極致」的匠心體現。』
麻神麻辣火鍋將於年底正式熄燈，店家也誠摯邀請大眾在這段時間，一同回到麻神，再讓他們為客人獻上最後一鍋，「這不是告別，而是最後一次品味極致的機會。別讓這份獨一無二的口感，成為記憶中的遺憾。」
▲麻神麻辣火鍋昨日貼出歇業消息，表示將於年底12月31日熄燈，最後邀請顧客們再造訪麻神，讓他們再替客人煮上最後一鍋。（圖／麻神麻辣火鍋臉書） 公告曝光後，隨即讓眾多老饕感到難過，紛紛留言「我已經沒有辦法去吃別人家的鴨血了，而且我想念那個鐵桶裝的麻辣鴨血，送禮自用都好好」、「我會哭死，你們不做了我去哪裡吃這唯一的味道啦」、「我要哭了，你是我吃過最好吃的火鍋」。
曾被封「台北最難訂餐廳」！麻神麻辣火鍋11年傳奇結束
據了解，麻神麻辣火鍋創立於2014年，營業至今已有11個年頭，最初店家是以招待所起家，後來闖出名號才成立餐廳經營，提供「管家式桌邊烹調服務」，還被《女人我最大》封為「台北最難訂餐廳」之一。
麻神麻辣火鍋鍋底不以傳統牛、豬、雞骨熬煮，僅以蔬果和藥材熬出香氣滿滿的高湯，其中招牌菜「果凍鴨血」更加厲害，製作過程長達48小時，甚至被來客讚賞「可媲美詹記麻辣鍋」，但如今這款好味道將在今年底正式消失，也讓許多老饕感到十分不捨。
▲麻神麻辣火鍋鎮店之寶「果凍鴨血」製作過程長達48小時，甚至被來客讚賞「可媲美詹記麻辣鍋」。（圖／麻神麻辣火鍋臉書） 資料來源：麻神麻辣火鍋
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麻神麻辣火鍋於昨日在臉書粉專貼出公告，表示麻神麻辣火鍋將於今年12月31日結束營業。麻神提及本店鎮店之寶「果凍鴨血」，不僅是一道菜，更是與客人間最深刻的味覺記憶，『對我們而言，它不只是招牌，更是我們堅持「把一件事做到極致」的匠心體現。』
麻神麻辣火鍋將於年底正式熄燈，店家也誠摯邀請大眾在這段時間，一同回到麻神，再讓他們為客人獻上最後一鍋，「這不是告別，而是最後一次品味極致的機會。別讓這份獨一無二的口感，成為記憶中的遺憾。」
曾被封「台北最難訂餐廳」！麻神麻辣火鍋11年傳奇結束
據了解，麻神麻辣火鍋創立於2014年，營業至今已有11個年頭，最初店家是以招待所起家，後來闖出名號才成立餐廳經營，提供「管家式桌邊烹調服務」，還被《女人我最大》封為「台北最難訂餐廳」之一。
麻神麻辣火鍋鍋底不以傳統牛、豬、雞骨熬煮，僅以蔬果和藥材熬出香氣滿滿的高湯，其中招牌菜「果凍鴨血」更加厲害，製作過程長達48小時，甚至被來客讚賞「可媲美詹記麻辣鍋」，但如今這款好味道將在今年底正式消失，也讓許多老饕感到十分不捨。