中秋連假將至，近期家家戶戶開始烤肉活動，不過台中有一名17歲高中生參加中秋烤肉時，因搶食未全熟的肉片與海鮮，當晚狂瀉嘔吐、隔日高燒險些休克，緊急住院三天才康復。台中醫院腸胃科醫師莊家舜表示，患者因食用半生不熟食材導致急性腸胃炎，每年中秋前後相關病例都會增加約兩成，提醒烤肉務必「煮熟、烤熟再吃」，避免歡樂聚會變成送醫慘劇。
高中生中秋烤肉急搶食！狂拉險休克下場超慘
一名17歲高中男學生日前和同學相約舉辦「中秋前哨戰」烤肉趴，現場肉片、海鮮在炭火上滋滋作響，大家飢腸轆轆搶食未全熟的食材，他也忍不住大快朵頤。沒想到樂極生悲，當晚就出現噁心嘔吐與腹瀉，隔天症狀惡化，高燒到39度、狂瀉不止，險些脫水休克，緊急住院三天才保住性命。
莊家舜醫師指出，患者最初掛急診時症狀輕微，開立止瀉藥及消炎藥後返家休養，但當晚病情急轉直下，出現劇烈腹瀉與高燒，只好再度就醫。
後續檢查發現，患者腸道發炎腫脹並合併積水，研判是因食用未烤熟的肉類或海鮮引發急性腸胃炎，所幸及時住院治療，透過打點滴補充水分及抗生素、整腸止瀉藥物控制病情，才在三天後康復出院。
▲該名高中生因食用未烤熟的肉類或海鮮引發急性腸胃炎，高燒到39度、狂瀉不止，險些脫水休克。（圖／記者賴禹妡攝） 中秋烤肉頻傳悲劇！醫示警：肉一定要熟
類似案例並非首見，先前也有一名20歲男大生在烤肉聚餐時，擔心人多吃不到，搶著吃進半生不熟的肉，結果隔天出現嘔吐、腹痛和嚴重腹瀉，一天內竟拉了20多次，送醫時血壓下降、差點休克，經診斷是急性腸胃炎。
莊家舜提醒，每年中秋節前後，因聚餐大啖烤肉導致腸胃不適的患者都會增加約兩成，不少案例都是因為半生不熟的肉類、海鮮或保存不當的食材。他呼籲，明天起是一連三天中秋連假，烤肉聚會務必要「煮熟、烤熟再吃」，且因天氣炎熱，食物烤好後要盡快食用，避免在高溫環境下變質，進而引發腸胃炎。
▲莊家舜醫師呼籲，烤肉食材務必要「煮熟、烤熟再吃」，且因天氣炎熱，食物烤好後要盡快食用。（圖／記者賴禹妡攝）
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一名17歲高中男學生日前和同學相約舉辦「中秋前哨戰」烤肉趴，現場肉片、海鮮在炭火上滋滋作響，大家飢腸轆轆搶食未全熟的食材，他也忍不住大快朵頤。沒想到樂極生悲，當晚就出現噁心嘔吐與腹瀉，隔天症狀惡化，高燒到39度、狂瀉不止，險些脫水休克，緊急住院三天才保住性命。
莊家舜醫師指出，患者最初掛急診時症狀輕微，開立止瀉藥及消炎藥後返家休養，但當晚病情急轉直下，出現劇烈腹瀉與高燒，只好再度就醫。
後續檢查發現，患者腸道發炎腫脹並合併積水，研判是因食用未烤熟的肉類或海鮮引發急性腸胃炎，所幸及時住院治療，透過打點滴補充水分及抗生素、整腸止瀉藥物控制病情，才在三天後康復出院。
類似案例並非首見，先前也有一名20歲男大生在烤肉聚餐時，擔心人多吃不到，搶著吃進半生不熟的肉，結果隔天出現嘔吐、腹痛和嚴重腹瀉，一天內竟拉了20多次，送醫時血壓下降、差點休克，經診斷是急性腸胃炎。
莊家舜提醒，每年中秋節前後，因聚餐大啖烤肉導致腸胃不適的患者都會增加約兩成，不少案例都是因為半生不熟的肉類、海鮮或保存不當的食材。他呼籲，明天起是一連三天中秋連假，烤肉聚會務必要「煮熟、烤熟再吃」，且因天氣炎熱，食物烤好後要盡快食用，避免在高溫環境下變質，進而引發腸胃炎。