謝國樑率團訪東京魚市場　借鏡日本經驗促崁仔頂轉型

為推動基隆漁業產業升級與市場現代化發展，基隆市長謝國樑於10/6率領基隆市崁仔頂聯誼會會長彭瑞祺、副會長羅錫基等14家魚行代表，前往日本東京考察日本代表性魚市場——豊洲市場與築地場外市場，深入了解日本魚市場在制度運作、冷鏈物流、品牌經營及觀光整合等多面向的發展經驗，期望作為未來基隆崁仔頂魚市的轉型與活化的可行參考。

為理解日本魚市場的運作制度，考察團首日來到東京都江東區的豊洲市場。該市場為全球規模最大的漁產批發市場之一，承襲築地市場的核心功能，並以現代化設施、嚴謹的物流動線與高效管理聞名。豊洲市場共分為三大主要建築，每一棟皆發揮不同作用：「水産卸売場棟」匯聚日本及海外供應商，供應商可在此販售魚類及其他海產給當地的經銷商，世界知名的鮪魚拍賣會也是在此棟舉辦；其他大樓如「水産仲卸売場棟」則設置眾多商店與攤位，供應給壽司餐廳、魚行與零售商選購；「青果棟」則整合批發與仲介功能，販售來自日本各地與海外的農產品。

鑒於豊洲市場的鮪魚拍賣區與海產區分隔明確，並設有嚴謹的衛生管理、溫控設施及封閉式運作空間，以確保漁產品品質與安全，同時結合完善的市場販售制度，大幅提升交易透明度與效率。謝國樑市長表示，豊洲市場的營運模式充分展現了傳統漁業與現代科技及管理制度的融合，不僅提升了產業價值，也促進了漁業現代化。此次參訪讓基隆市府團隊與魚行業者實際深入觀察其物流動線與分區規劃，為崁仔頂魚市未來可能的轉型與現代化發展提供寶貴參考與啟發。