台灣「1泡麵」實力被低估！高手才會吃：一堆人不知、廚師都推薦

台灣泡麵市面上出現許多選擇，除了本土廠商之外，近幾年也有許多國外泡麵可以選擇。然而說到台灣泡麵，最多人愛的肯定是統一、維力、味味A等，然而近日就有網友討論「味王」一款名為「香菇肉羹湯麵」的碗裝泡麵，原本同事以為這很難吃都沒吃過，沒想到吃過一口驚為天人！更令人意外的是，許多人真的沒吃過這款泡麵，這可是連外燴廚師都超推薦的台灣好滋味。

一名網友在社群平台「Threads」貼文指出「同事看到我在吃這個泡麵以為很難吃，結果分他吃一口直接就愛上了」只見貼出的照片，這碗泡麵是由「味王」出品的「香菇肉羹湯麵」，因為泡麵的粉包需要自己勾芡，是一款被台灣網友俗稱「魔王級泡麵」、「高手才懂吃的一款泡麵」。

貼文曝光後，立刻吸引超過萬人按讚留言「這款我真的從小吃到大，勾芡高手就是我」、「這款新一代年輕人真的都不知道了，實在好滋味」、「這款實力一直都被低估！根本超級好吃，只要學會怎麼泡真的很頂」、「說難吃都去旁邊罰站！這款真的是經典不敗」、「這超好吃，但就是泡起來好麻煩，我第一次吃隨便亂泡覺得怎麼會這樣」；不過也有大批網友表示：「這輩子沒吃過也沒看別人吃過，留言區一堆人吃過，真的平行時空。」

味王「香菇肉羹湯麵」實力被低估！號稱高手級才能吃的台灣泡麵

事實上，這款備受討論的「香菇肉羹湯麵」是由「味王」所生產的速食泡麵，歷史已經非常悠久超過30年，但隨著品牌行銷能見度不高，可能很多現代年輕人根本就沒吃過，但是老一輩的童年記憶一直吃到現在，通路價格碗裝落在20元上下、袋裝一袋5包，平均一包大約是15元上下，相當便宜又美味。

然而這碗泡麵之所以被稱為「魔王級泡麵」，是因為泡麵的羹湯必須要自己製作，《NOWNEWS》過去也常常買這碗泡麵來吃，第一次吃時以為是要將太白粉包全部加進去，結果結成整坨不太美味，後來經過朋友教導才成功泡出完美羹湯麵。詢問身邊許多友人，很多人沒吃過這碗泡麵，美味實力真的被低估，記者個人認為羹湯還原度頗高，以這麼便宜價格可以吃到羹湯麵，完全物超所值。

味王「香菇肉羹湯麵」勾芡製作太難？廚師直接教你步驟超簡單

過去專門做外燴的廚師「元氣先生」就曾經在頻道推薦該款肉羹湯麵，並且表示「這是在台灣最容易煮失敗的泡麵，很多人泡了30年都還學不會，經典不敗，那個勾芡的物體真的非常讚，囤貨必買」！元氣先生也不吝嗇直接教導民眾如何煮出超美味的肉羹湯麵秘訣。

首先民眾要先將泡麵以及油包混合之後倒熱水，接著蓋著三分鐘之後掀蓋，這時候拿出傳說中難駕馭的「太白粉包」，這時候一手拿粉包、一手拿筷子，一邊倒就要一邊攪拌，千萬不要一口氣直接加進去，絕對會攪不開結塊整碗悲劇！如果你這輩子都還沒吃過這碗泡麵，也許下次在賣場、超市或超商看到它的身影時，也可以買回家嚐鮮，看看你是不是也能當勾芡高手！