今(22)日台中驚傳出現非洲豬瘟案例,農業部宣布即日起全國豬隻禁運禁宰5天,沒有了現宰豬,等於沒有了溫體豬肉,餐飲業者與家庭都受到衝擊。《NOWNEWS今日新聞》記者直擊傳統黃昏市場,豬肉攤商表示,今天豬肉銷量非常好,約莫5點幾乎肉品快要賣完,更有攤商表示今天單日就賣掉了2頭豬的量。
因為台中爆發非洲豬瘟案例,農業部決議5天將禁止宰豬、運豬,此舉之下,最大衝擊的就是使用溫體豬製作料理的餐飲業者,恐怕之後會有多日無法供應。記者到沒有下雨的南部黃昏市場直擊豬肉攤商今日賣況,最受婆媽喜愛的高雄武廟市場今日公休,因此記者轉至高雄英明黃昏市場。
時間約莫下午5點多時,位在1-22的最大豬肉攤商前僅有1、2位民眾,走近一看,原來是攤位上豬肉所剩不多,僅有零散的梅花、排骨、絞肉、豬腳與售價較高一點的松阪豬等部位肉,以往銷量最佳的三層肉、腰內肉已售罄。業者表示,今日從下午2點近3點時之後開張做生意,人潮不斷,截至5點時就已經達2頭豬的銷售量。
▲記者下午直擊黃昏市場,豬肉攤銷售量相當好,幾乎快賣光,剩最多的豬肉部位是通常拿來熬湯用的豬排骨。(圖/記者葉盛耀攝) 現場正好也有位不願具名餐廳業者前來拿貨,老闆也表示,因為怕之後溫體豬斷貨,所以今天特地拿比之前多兩倍的份量。
另一家規模較小一點的攤商,攤位上更是幾乎商品全售罄,僅剩兩塊梅花肉與幾個主供拿來熬湯的豬排骨。攤商表示,今日銷售量也有達1頭豬。
▲規模較小一點的這家豬肉攤,攤位上幾乎全部的豬肉都已售罄。(圖/記者葉盛耀攝) 記者也請教民眾看法,鄭太太表示,不擔心豬瘟影響豬肉,畢竟不是人畜共通的傳染病,且只要有煮熟就安心。而一家有五口的林媽媽提到:「短期內可以改吃雞肉,白肉比紅肉來得健康一些。」單身的林小姐則說,希望此次事件僅是個案,災情不要擴大,還笑說:「好怕以後吃不到我最愛的排骨飯!」
禁宰豬隻5天政策衝擊餐飲小吃店,彰化的小吃名店阿璋肉圓與阿泉爌肉飯都表示現貨賣完之後,恐怕後天有可能就要歇業。而排骨飯店家中,記者詢問南部知名連鎖「劉江便當」,業者也表示帶骨豬排、炸豬排等品項這幾天應該不會受影響,因為已經有充足的存貨。
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時間約莫下午5點多時,位在1-22的最大豬肉攤商前僅有1、2位民眾,走近一看,原來是攤位上豬肉所剩不多,僅有零散的梅花、排骨、絞肉、豬腳與售價較高一點的松阪豬等部位肉,以往銷量最佳的三層肉、腰內肉已售罄。業者表示,今日從下午2點近3點時之後開張做生意,人潮不斷,截至5點時就已經達2頭豬的銷售量。
另一家規模較小一點的攤商,攤位上更是幾乎商品全售罄,僅剩兩塊梅花肉與幾個主供拿來熬湯的豬排骨。攤商表示,今日銷售量也有達1頭豬。
禁宰豬隻5天政策衝擊餐飲小吃店,彰化的小吃名店阿璋肉圓與阿泉爌肉飯都表示現貨賣完之後,恐怕後天有可能就要歇業。而排骨飯店家中,記者詢問南部知名連鎖「劉江便當」,業者也表示帶骨豬排、炸豬排等品項這幾天應該不會受影響,因為已經有充足的存貨。