朱容徵/正修科大教師

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台南歷史文化與美食特色向來是吸引國內外旅遊的魅力,針對來自不同國家與旅客的需求,貼心設想不同生活型態旅者可能會遇到的狀況,從而設計不同方案推動多元友善旅宿。近年來積極推展計有12大類,目前成果包括優質旅宿156家、性別友善62家、穆斯林友善17處、星級旅館9家、金質好客民宿13家、好客民宿192家、無障礙友善103家、寵物友善44家、高齡友善20家、自行車友善430家、綠色旅行標章3家、環保標章14家,整體友善旅宿新增11間旅館及395家民宿,推升台南住宿營收傲視全國6年營收狂飆近68%。

穆斯林旅宿因應移工朋友或東南亞新興觀光客,無障礙、高齡友善則鼓勵身心障礙及銀髮族結伴旅遊。除了設立多處寵物公園及親子活動歡迎民眾帶著毛孩參與同樂,也為遠道而來的家庭推出友善寵物旅宿跟餐廳地圖。運動城市是台南重要推進的目標,每年自行車推廣及三鐵運動吸引不少車友,台南鐵人三項比賽亦是國內重要積分賽,因此鼓勵旅宿業者提供自行車車位/充氣或提供停靠服務。永續環保的台糖長榮酒店用綠建材節能LED照明減少碳足跡,餐廳推在地有機食材支持永續農業提供電動車充電站鼓勵綠色出行。

台南作為台灣多元文化樞紐近年積極推動「性別友善旅宿」認證,消除性別刻板印象、提供中性設施如無性別標示衛浴、多樣枕頭選擇及員工多元性別培訓,打造不分性別、性取向的自在住宿環境。不定期舉辦友善活動如文化導覽或主題派對,與高齡、無障礙、寵物友善並行形成完整包容生態。雲嘉南地區首創計畫融入CSR及ESG永續發展,目前全市性別友善旅宿達62家,涵蓋飯店、民宿及包棟型。優質旅宿整合76家業者免費提供女性生理用品如衛生棉,84家公開承諾多元性別友善覆蓋全市多區,提升設施包容如中性房間設計結合台南旅遊網宣傳。性別友善標籤助城市競爭力吸引歐美遊客,估計帶動相關消費逾2億元。教育訓練聚焦業者忽略旅客端如多元導覽,預算額滿後中小型民宿難持續。成效以經濟為主需強化使用者導向,未來可整合永續小旅行計畫形成性別友善旅遊圈。

台灣重要的文化觀光城市台南近年積極推動「老人友善旅宿」計畫,聚焦無障礙設施如電梯、輪椅坡道、扶手,長者友善服務如低床高設計、易嚼餐點及位置便利近醫療院所或景點,讓高齡旅客享受舒適安全的住宿體驗帶動銀髮旅遊市場。2025年台南約70家旅宿通過老人友善認證總數較2023年成長30%,吸引逾3萬高齡旅客推升旅宿業營收成長15%估計銀髮旅遊市場貢獻3億元收入。與無障礙景點如奇美博物館、台南美術館帶動餐飲、交通及導覽消費,政策結合衛生福利部補助減輕中重度失能者家庭負擔促進孝親旅遊,讓長者重拾旅遊信心強化「宜老城市」品牌。僅10%旅宿提供緊急醫療聯繫夜間支援弱,長者希望即時醫療諮詢或護理人員待命。部分旅宿員工缺乏服務訓練如協助輪椅移動或溝通技巧,建議擴大補助至設備租借如輪椅、助行器。

台南積極推動「寵物友善旅宿」計畫提供寵物專屬設施如寵物床、水碗、庭院,友善服務如免費零食、尿布墊讓毛孩與主人共享旅遊樂趣,結合「毛小孩遊台南友善地圖」帶動寵物旅遊市場成長。2025年台南約50家旅宿通過寵物友善認證提供寵物房型、戶外庭院及專屬清潔用品,較2023年增加20家。吸引逾2萬寵物同行整體營收成長15%估計寵物旅遊市場貢獻5億元,與寵物友善景點遊憩區及餐廳連動帶動交通、寵物用品零售及導覽消費。設施標準化、宣傳整合及永續管理需加強,特別是中小型旅宿的參與瓶頸,未來可形成「一站式」旅遊圈並擴大補助至設備租借與寵物活動如狗狗瑜伽。

台南的友善旅宿計畫是台南市政府觀光旅遊局結合中央政策於2023年起推動的觀光策略,核心理念為「以人為本無差別旅遊」打造包容、多元與永續的旅遊環境,涵蓋寵物友善、老人/無障礙、性別友善及永續環保四大類型,滿足不同族群需求提升台南「宜遊城市」形象,中央「金馨獎」肯定強化台南「宜老宜遊宜多元」形象。以包容與永續為核心,優點在於推升經濟、促進社會多元,但缺點包括設施不均、宣傳不足及永續挑戰,需透過標準化規範、數位整合及長期補助解決。


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