禁廚餘養豬各縣市去化成難題　彭啓明：短時間沒問題、跨部會解決

全台出現非洲豬瘟確診疫情，行政院長卓榮泰今（26）日宣布再延長禁廚餘10天，但地方縣市去化量能可能不足，恐引發危機。環境部長彭啓明直言，短期間內沒有問題，但長時間確實會影響國內垃圾處理量能，環境部也會積極跨部會解決問題，也鼓勵各縣市若有更好的想法創新，來共同解決廚餘問題。

全台禁止廚餘養豬，各縣市擔憂未來去化成難題。彭啓明今日透露，台灣一年一般垃圾大約1100多萬噸、廚餘77萬噸，佔垃圾量的6%，短期間內沒有問題，但長時間絕對影響國內垃圾處理的量能。

他坦言，目前環境部與各縣市討論，未來確實還不清楚廚餘如何做去化，但如果能夠更有效地把廚餘運用做循環，是環境部推動的做法，第一是堆肥，像雲林堆肥就做得很好；第二生質能，許多縣市生質能將廚餘拿來發電，甚至做肥料；第三是現在流行的黑水虻，黑水虻吃完也能拿來做飼料，或拿來作為航空燃油，因此，環境部將積極跨部會解決這樣的問題。

彭啓明強調，現在也鼓勵各縣市，如果有更好的想法鼓勵他們創新，共同解決廚餘問題。

他提到，目前許多縣市也有自身去化的管道，他也特別呼籲，各縣市首長務必關注環保設施，因環保設施與民眾生活息息相關。

另一方面，台中市環保局緊急設置11處的廚餘緊急貯留堆肥地點，但議員何文海質疑市府輕率處理廚餘，竟挖洞將廚餘倒入後等待曝曬再掩埋，有擴大污染的風險。對此，彭啓明表示，由於台中做堆肥達不到條件，且很難達到發酵的溫度門檻，因此台中目前也不再採取堆肥，就在幾處進行掩埋，更重要的是掩埋需每日部署，避免蚊蠅或動物來覓食，例如老鼠、流浪犬等，能夠確保台中民眾的生活品質。

「這兩天很多民眾關心台中廚餘山、廚餘谷等等」，彭啓明強調，經過環境部處理，他們也從善如流願意進行修正。