不是馬辣、築間！全台「10大和牛麻辣鍋」排行　冠軍798元吃百道

今天氣溫暴跌！天冷讓人超想吃麻辣鍋，現在許多麻辣鍋品牌更是在肉品主打「 和牛 」最是吸引人，不論是澳洲和牛、日本和牛等肉質相較一般牛肉更軟嫩，《DailyView網路溫度計》日前就透過《KEYPO大數據關鍵引擎》輿情分析系統調查，統計其晚餐／假日價位平均約9百以上，有提供「 和牛 」肉品的連鎖「 麻辣鍋 」店整理出全台10大排行榜。最熱門冠軍由王品集團的「 向辣和牛麻辣鍋 」拿下，因為一次主打6種和牛，網友評價普遍覺得湯頭夠香不死鹹，更有海陸食材通通吃到飽。

麻辣鍋最吸引人的地方，就是湯頭濃厚重口味，在天冷時候大嗑最是暢快，且湯底除了鴨血、豆腐是重點外，現在很多店家都標榜提供和牛，網路觀察平台就整理今年全台最熱門10大和牛麻辣鍋排行榜，受歡迎的大多是採吃到飽模式。而排行冠軍由王品旗下品牌「 嚮辣麻辣鍋吃到飽 」拿下。

冠軍：向辣麻辣鍋吃到飽，每人798元主打6種和牛玩味吃法  

隸屬王品集團，原本名為「 嚮辣 」後更名為「向辣」，主打6種和牛玩味吃法，能品嚐多部位鮮切和牛，且頂級海陸食材無限享用，餐價最低每人598元，但是想要享有和牛吃到飽，要選擇至少每人798元起跳，選擇1580元更是享有油花夠多且分布均勻細致的日本A5和牛吃到飽。

「 嚮辣麻辣鍋吃到飽 」的湯底標榜正宗四川口味，採用多種上乘辛香料與牛油、麻辣豚大骨等熬製而成，涮料暢辣有味。而網友的風評則是：「麻辣湯頭有香氣但不死鹹、不過份濃稠，偏清爽是屬於可以直接喝的那種」、「有吃到和牛，牛肉的品質不錯」、「麻辣湯非常值得加價，大骨肉很嫩！」、「和牛本身肉質也在水準之上」、「麻辣湯有加入豚大骨，肉質軟嫩，整體味道很有層次」。

第二名：新馬辣提供150道食材  匯聚澳洲和牛、美國和牛

第二名則是馬辣國際餐飲集團旗下品牌「新馬辣經典麻辣鍋」，與馬辣頂級麻辣鴛鴦火鍋最大不同在於沒有提供水果、甜點，但食材部分則有近150道菜色可選擇，肉品有國際認證，提供澳洲M6 ~ M9+ 黑毛和牛、美國SRF極黑和牛等，海鮮也是漁港直送。餐價為每人午餐798元起，就有和牛暢饗。

網友評價「麻辣是著重在香料香氣的路線」、「不管你是海鮮控還是肉控都可以在新麻辣吃的很過癮」、「以吃到飽這個價位，我覺得牛肉都蠻好吃的」等。

第三名：辛巴適  13種中藥材做出無牛油成份湯底

第三名則是「辛巴適麻辣鍋」，品牌發跡於澎湖，其紅湯強調有融合超過13種中藥食材，但是老闆特別改良做出無牛油成分，口感溫醇、麻而不辣，主打頂級肉品與海鮮，頭等消費就有澳洲M8和牛、澳洲牛舌等可選。目前僅剩新竹、台南與澎湖有分店。

饕客推薦表示：「肉類品質挺好，對的起價位 」、「頭等消費才有的牛舌、和牛、松阪豬都表現很好」、「以吃到飽來說很優秀，尤其推薦黑毛和牛」。

▪️另外第4~10名排行：

第四名：麻辣45（隸屬乾杯集團，已於今年2月底三家分店皆熄燈）

第五名：青花椒麻辣鍋

第六名：馬辣

第七名：Beef King

第八名：問鼎皇上吉祥

第九名：滿堂紅

第十名：有之和牛

資訊來源：網路溫度計、嚮辣麻辣鍋吃到飽、新馬辣經典麻辣鍋、辛巴適麻辣鍋