泰國正把握全球米市震盪帶來的難得契機，宣布啟動一場橫跨短中長期的大米產業改革，目標不只是吸收過剩產量、穩住米價，更希望藉由中國與新加坡接連下的大單，重新打造泰國大米的國際形象，把優質米推向更高端市場。這場改革的背景，是全球米價創低點、產量過剩、成本上升、出口受壓，但需求端卻出現新的亮光，讓政府決定趁勢翻轉泰國稻米的產業結構。
泰國總理阿努廷（Anutin Charnvirakul）在11月18日主持國家大米政策與管理會議後表示，今年雖然國際大米市場波動劇烈，但也帶來新機會。中國於泰王訪華期間承諾採購50萬公噸，新加坡近日也與泰國簽訂進口10萬公噸大米的協議，這些國家級訂單直接提振泰國稻米在國際市場的信心，並讓國內米價逆勢上漲。
為了穩定市場供需，政府重新調整2025至2026生產季的「延遲出售貸款計畫」，鼓勵稻農將收成暫存一至五個月，而非立即投入市場。擁有倉庫的農民若延後出售，可領到每公噸1500泰銖（約新台幣1441元）的補貼。這項措施將吸納約300萬公噸的過剩大米，分批依市場需求釋放，避免集中販售造成價格下跌。部分儲備的大米也會加工成包裝品，提供監獄、軍方等需求穩定的單位使用。
政府同時推動「泰國大米邁向未來經濟」政策，核心是結構性的長期改革。泰國部分二季稻的種植區將調整作物結構，目標達16萬公頃；農民也會被引導種植茉莉香米與地理標誌高價值稻米，提高附加價值，建立產品特色。此外，政府投入1億2000萬泰銖（約新台幣1.153億元）支持200個農民組織升級，讓稻農不再依賴傳統補貼，而是能靠品質提升、品牌化經營增加收入。
這波改革背後，還有國際市場環境的壓力。全球米價近月跌到八年新低，印度重啟出口、各地收成增加，加上需求降溫，讓泰國出口競爭更激烈；今年前七個月出口量較去年同期下降約25%。在內外壓力下，中國與新加坡的大單不僅是即時雨，也成為泰國重整產業的關鍵觸發點。
國際買家提前下訂，使泰國茉莉香米價格從每公噸1萬5100泰銖（約新台幣1.451萬元）漲到1萬5800泰銖（約新台幣1.518萬元），白米與糯米價格也維持強勢買氣。泰國碾米協會主席班宗指出，今年新米一入市，買家就搶先下單，使價格不跌反升，對稻農來說是久違的利多，顯示市場對泰國米品質仍具高度信任。
泰國這次的米業改革結合短期托市、中期供應管理、長期種植轉型三大方向。外有全球供需失衡的壓力，內有成本偏高與產量落後競爭者的長期問題，泰國藉由趁勢改革，希望把「量」的優勢轉向「質」與「價值」，在未來全球糧食市場中重新站穩位置。
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為了穩定市場供需，政府重新調整2025至2026生產季的「延遲出售貸款計畫」，鼓勵稻農將收成暫存一至五個月，而非立即投入市場。擁有倉庫的農民若延後出售，可領到每公噸1500泰銖（約新台幣1441元）的補貼。這項措施將吸納約300萬公噸的過剩大米，分批依市場需求釋放，避免集中販售造成價格下跌。部分儲備的大米也會加工成包裝品，提供監獄、軍方等需求穩定的單位使用。
政府同時推動「泰國大米邁向未來經濟」政策，核心是結構性的長期改革。泰國部分二季稻的種植區將調整作物結構，目標達16萬公頃；農民也會被引導種植茉莉香米與地理標誌高價值稻米，提高附加價值，建立產品特色。此外，政府投入1億2000萬泰銖（約新台幣1.153億元）支持200個農民組織升級，讓稻農不再依賴傳統補貼，而是能靠品質提升、品牌化經營增加收入。
這波改革背後，還有國際市場環境的壓力。全球米價近月跌到八年新低，印度重啟出口、各地收成增加，加上需求降溫，讓泰國出口競爭更激烈；今年前七個月出口量較去年同期下降約25%。在內外壓力下，中國與新加坡的大單不僅是即時雨，也成為泰國重整產業的關鍵觸發點。
國際買家提前下訂，使泰國茉莉香米價格從每公噸1萬5100泰銖（約新台幣1.451萬元）漲到1萬5800泰銖（約新台幣1.518萬元），白米與糯米價格也維持強勢買氣。泰國碾米協會主席班宗指出，今年新米一入市，買家就搶先下單，使價格不跌反升，對稻農來說是久違的利多，顯示市場對泰國米品質仍具高度信任。
泰國這次的米業改革結合短期托市、中期供應管理、長期種植轉型三大方向。外有全球供需失衡的壓力，內有成本偏高與產量落後競爭者的長期問題，泰國藉由趁勢改革，希望把「量」的優勢轉向「質」與「價值」，在未來全球糧食市場中重新站穩位置。