根據財政部最新統計，全台咖啡店已突破 5000 家，全年銷售額更預估衝破 260 億元。在如此激烈的紅海市場中，為何咖啡店還是一家一家開？馨傳不動產智庫執行長何世昌揭秘，許多巷弄間充滿文藝氣息的非連鎖小店，老闆恐怕「後台都很硬」，多半是海歸富二代，爸媽砸錢開店不求賺錢，只為了讓孩子「有事做」。
數據揭秘：9個月狂銷185億元
財政部統計指出，2023 年 1 月時，全台咖啡店僅 4253 家，隨後呈現逐月增加趨勢；截至今年 9 月底，家數已突破 5000 大關來到 5087 家，較去年同期增加超過 300 家。在營業額部分，2023 年全年約 245 億元，2024 年超過 260 億元，而今年光是 1 至 9 月的銷售額就已突破 185 億元。
▲截至今年 9 月底，全台咖啡店家數已突破 5000 大關來到 5087 家，較去年同期增加超過 300 家。 1 至 9 月銷售額已突破 185 億元。（圖／財政部統計資料庫） 海歸不想上班？爸媽砸錢投資「找事做」
世昌指出，他家附近今年就新開 3 家兼賣甜點的文青咖啡店。他在一次聚會中從一位事業有成的阿姨口中得知真相。阿姨透露，朋友的孩子約 30 歲左右，店址選在台北市中心，規模不大，正是那種非加盟的小咖啡店。
阿姨解釋，這些孩子都是送出國讀書，一個回國後找不到適合的工作，媽媽索性投資他開咖啡店，讓他有個事做；另一個則是畢業結婚後不願回台，最後爸媽開出交換條件，拿一筆錢讓他做自己有興趣的事，因為兒子在國外喝咖啡很有心得，便帶著老婆回國創業。
▲巷弄裡充滿文藝氣息的非連鎖小店，老闆恐怕多半是海歸富二代。（示意圖／取自Pexels） 賠千萬沒關係！開店成親子聯繫紐帶
「懂得喝咖啡，不等於會經營咖啡店欸。他們父母都不擔心賠錢？」面對何世昌的追問，阿姨笑說：「哎喲，弟弟，開一間咖啡廳就算賠光也沒多少錢啦，幾百、上千萬對他們父母來說，就跟資助小孩出國留學幾年差不多而已。」
阿姨直言，這筆錢爸媽花得很值，因為開店變成了親子間的聯繫。況且父母也知道小孩既非商場開疆闢土之材，又無法去一般公司屈居人下，「這樣的安排就是最好的安排」。
▲資助小孩開咖啡店，就算賠光，就跟資助小孩出國留學幾年差不多而已。（示意圖／取自Unsplash） 專家嘆：櫃檯老闆恐是神人級別
聽完這番話，何世昌感慨，父母親有足夠財力資助小孩做想做的事，從小富養到大，把錢花成自己喜歡的樣子，本身就沒有錯。他也提醒民眾，下次在那些平凡不過的小店裡，看著笑臉盈盈招呼你用餐的老闆，「說不定都是神人級別的存在」！
資料來源：何世昌的房產知識Buffet+、財政部
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財政部統計指出，2023 年 1 月時，全台咖啡店僅 4253 家，隨後呈現逐月增加趨勢；截至今年 9 月底，家數已突破 5000 大關來到 5087 家，較去年同期增加超過 300 家。在營業額部分，2023 年全年約 245 億元，2024 年超過 260 億元，而今年光是 1 至 9 月的銷售額就已突破 185 億元。
世昌指出，他家附近今年就新開 3 家兼賣甜點的文青咖啡店。他在一次聚會中從一位事業有成的阿姨口中得知真相。阿姨透露，朋友的孩子約 30 歲左右，店址選在台北市中心，規模不大，正是那種非加盟的小咖啡店。
阿姨解釋，這些孩子都是送出國讀書，一個回國後找不到適合的工作，媽媽索性投資他開咖啡店，讓他有個事做；另一個則是畢業結婚後不願回台，最後爸媽開出交換條件，拿一筆錢讓他做自己有興趣的事，因為兒子在國外喝咖啡很有心得，便帶著老婆回國創業。
「懂得喝咖啡，不等於會經營咖啡店欸。他們父母都不擔心賠錢？」面對何世昌的追問，阿姨笑說：「哎喲，弟弟，開一間咖啡廳就算賠光也沒多少錢啦，幾百、上千萬對他們父母來說，就跟資助小孩出國留學幾年差不多而已。」
阿姨直言，這筆錢爸媽花得很值，因為開店變成了親子間的聯繫。況且父母也知道小孩既非商場開疆闢土之材，又無法去一般公司屈居人下，「這樣的安排就是最好的安排」。
聽完這番話，何世昌感慨，父母親有足夠財力資助小孩做想做的事，從小富養到大，把錢花成自己喜歡的樣子，本身就沒有錯。他也提醒民眾，下次在那些平凡不過的小店裡，看著笑臉盈盈招呼你用餐的老闆，「說不定都是神人級別的存在」！