農曆春節將至,對雞蛋需求提升,但受到強烈大陸冷氣團接連來襲,蛋雞產蛋量減少,台北市蛋商公會今(26)日表示每斤蛋價調漲3元,批發價47元、產地價37.5元。
受到強烈大陸冷氣團影響,產地日夜溫差大,台北市蛋商公會常務理事劉威志表示,蛋雞產蛋量減少,加上過年前買氣稍有增加,市場出現欠貨情況,今日起雞蛋價格每斤調漲3元,批發價47元,產地價37.5元,為蛋價連續第3周上漲。
根據農業部最新雞蛋產銷資訊,目前國內產蛋母雞約3,746萬隻,較上周的3,790萬隻略為減少;雞蛋每日產量約12.5萬箱,較上周的12.6萬箱小幅下滑。