農曆新年將至,不少人已開始煩惱和家人歡慶團聚的宵夜吃什麼才能引起親友興趣,又符合年節氣氛。近期有韓國女團來台在vlog開心曬這款台灣牛肉泡麵代表,引發討論;同時,社群平台上也掀起一波「大人味深夜食堂」的話題,網友瘋傳滿漢大餐「麻辣鍋牛肉麵」加野格酒堪稱神級搭配,留言區幾乎一面倒實測好評,「野格的微甜草本香,可以溫潤麻辣的味道」、「辣感變順、尾韻更回甘」、「這組合根本冬夜靈魂伴侶」。
有網友分析,該款麻辣鍋牛肉泡麵本身即帶有酒釀與發酵風味基底,使湯頭除了辛香辣感外,仍保留回甘特色;當草本系酒款加入後,不僅豐富了湯底的滋味,同時調和原本鮮明的辣感,使口感更圓潤順口,意外讓這碗經典泡麵多了一種「高級吃法」。

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▲網友瘋傳滿漢大餐「麻辣鍋牛肉麵」本身即帶有酒釀與發酵風味基底,加野格酒後風味更具層次。


除了社群話題外,近期來台的知名韓國女團也被推薦必吃滿漢大餐泡麵,並分享於社群平台,網友紛紛表示:「找到買不到這幾種泡麵的原因了……」外國人為什麼愛滿漢大餐?「真的有肉!」是國外消費者對滿漢大餐的主要印象。滿漢大餐近年在海外也累積不少討論度,過去不僅被網友整理進「韓國人來台必買清單」,也曾被日媒點名為亞洲代表性泡麵之一。這回隨著韓星來台分享,再度勾起不少討論聲量,也讓更多旅客把它納入口袋名單。
 

近年泡麵市場也吹起「升級系」風潮,從湯頭到麵體都成為討論焦點。滿漢大餐「Gold」系列,就被網友封為2025年爆紅崛起的泡麵之一,過去也有台灣名廚曾拍片分享,形容「金牛肉麵」麵條像是外面現煮的,泡了五分鐘依然很有嚼勁!湯頭香辣順口、酸辣豐富,讓他忍不住直呼「ㄟ嗨!這碗會大賣」。另一款「熗牛肉麵」則是川味油潑味型、湯頭較溫和,兩款在辣度和風味上各有各色。

▲近期來台的知名韓國女團也被推薦必吃滿漢大餐泡麵,再次掀起搶購熱潮。▲近期來台的知名韓國女團也被推薦必吃滿漢大餐泡麵,再次掀起搶購熱潮。

從社群實測話題,到海外旅客與韓星跟風嘗試,泡麵逐漸成為不少人認識台灣味的方式之一。今年過年,滿漢大餐將與高雄夢時代購物中心、統一時代百貨台北店及DREAM PLAZA合作推出年節限定活動。過年吃滿漢大餐,也象徵「料豐味美一整年」的好兆頭呢!
▲滿漢大餐於新春期間將與高雄夢時代購物中心、統一時代百貨台北店及DREAM PLAZA合作推出年節限定活動,另在限定超商門市還有限量新春主題「Gold系列」禮盒,蘊含「料豐味美一整年」的寓意。▲滿漢大餐於新春期間將與高雄夢時代購物中心、統一時代百貨台北店及DREAM PLAZA合作推出年節限定活動,另在限定超商門市還有限量新春主題「Gold系列」禮盒,蘊含「料豐味美一整年」的寓意。
 

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