台灣壽司郎正式跨足外帶市場,全台首間外帶店今(22)日起於台北車站地下街展開試營運,附近還有「爭鮮gogo」外帶店,兩間門市距離步行不用3分鐘,《NOWNEWS》整理兩間店售價、優勢大比拚。其中,壽司郎外帶店最大的亮點在於預計6月中旬將開放類似日本車站常見的「立食區」,該區菜單將與外帶區分開,採現點現做模式,主打讓消費者能站著快速用餐,更貼近日本車站壽司店的節奏感與即食文化。

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🟡爭鮮外帶店比拚壽司郎「TOGO站前店」

從現場販售品項來看,爭鮮外帶店一盒壽司約為8至10貫,售價約落在130元至150元之間,內容多以鮭魚生魚片、炙燒鮭魚、鮮蝦、鮪魚與章魚等常見品項為主,這些在店內單點平均價格約落在20元上下,整體走的是平價、高CP值路線。

相較之下,壽司郎「TOGO站前店」的餐盒壽司則更強調食材升級與多樣性,像是鮭魚腹、鮪魚上赤身等較高等級的部位也會入盒,價格帶則明顯拉高,約在265元至680元之間,定價策略與爭鮮形成明顯區隔。不過也有較平價的單品選擇,3貫至6貫壽司在65元至135元不等,整體來看雖然同樣是外帶型態,但壽司郎同時兼顧較高端食材選擇,鎖定願意為品質與種類升級付費的客群;爭鮮則主打親民價格與穩定供應的日常消費市場。

此外,壽司郎「TOGO站前店」還有一大亮點,就是預計於6月中旬開放類似日本車站常見的「立食區」。該區菜單將與外帶區分開,提供現點現做的快速餐點,主打站著即可快速用餐的便利性,整體型態更接近日本車站壽司店的節奏感與即食文化。

▲爭鮮外帶店一盒壽司約為8至10貫,售價約落在130元至150元之間,內容多以鮭魚生魚片、炙燒鮭魚、鮮蝦、鮪魚與章魚等常見品項為主。(圖/記者鍾怡婷攝)
▲爭鮮外帶店一盒壽司約為8至10貫,售價約落在130元至150元之間,內容多以鮭魚生魚片、炙燒鮭魚、鮮蝦、鮪魚與章魚等常見品項為主。(圖/記者鍾怡婷攝)
▲爭鮮外帶店一盒壽司約為8至10貫,售價約落在130元至150元之間。(圖/記者鍾怡婷攝)
▲爭鮮外帶店一盒壽司約為8至10貫,售價約落在130元至150元之間。(圖/記者鍾怡婷攝)
▲壽司郎「TOGO站前店」的餐盒壽司則更強調食材升級與多樣性。(圖/記者鍾怡婷攝)
▲壽司郎「TOGO站前店」的餐盒壽司則更強調食材升級與多樣性。(圖/記者鍾怡婷攝)
▲壽司郎「TOGO站前店」也有3貫的單品,售價會比套餐更親民(圖/記者鍾怡婷攝)
▲壽司郎「TOGO站前店」也有3貫的單品,售價會比套餐更親民(圖/記者鍾怡婷攝)
▲壽司郎「SUSHIRO To Go」外帶店,立食區預計6月中旬登場。(圖/記者鍾怡婷攝)
▲壽司郎「SUSHIRO To Go」外帶店,立食區預計6月中旬登場。(圖/記者鍾怡婷攝)
🟡壽司郎「TOGO站前店」菜單、價格

「SUSHIRO To Go」外帶品項分為套餐、單品、副餐、甜點4大類。以下精選部分菜單以及價格,現在還有更多豐富品項可以選購。

鮪魚上赤身3貫:售價65元

鮮蝦3貫:售價65元

玉子3貫:售價65元

花枝3貫:售價65元

炙燒鮭魚6貫(135元)

壽司郎嚴選10貫(265元):鮪魚上赤身、鮭魚腹、鮮蝦、赤蝦、竹筴魚、蔥花鮪魚軍艦、鮭魚卵軍艦、北寄貝、花枝、玉子

豪華特選鮪魚(420元):大腹、中腹、鮪魚上赤身、鐵火卷。店內售價,

生鮭魚8貫(250元):生鮭魚壽司8顆VS 店內售價生鮭魚一盤60元、8顆240元

特上壽司-松(680元、開幕特價600元):生鮭魚、中腹、大腹、鮪魚上赤身、星鰻、大鮮蝦、水煮松葉蟹、鮭魚卵軍艦、海膽軍艦、玉子、海鮮玉子卷

極上散壽司(370元):鮪魚上赤身、花枝、鮮蝦、生鮭魚、玉子、鐵火卷、小黃瓜卷

高級海味三色丼(400元):紅雪蟹肉、生鮭魚、鮪魚泥、飛魚卵、鮭魚卵、黃蘿蔔絲

▲壽司郎「SUSHIRO To Go」炙燒鮭魚6貫(135元)。(圖/記者鍾怡婷攝)
▲壽司郎「SUSHIRO To Go」炙燒鮭魚6貫(135元)。(圖/記者鍾怡婷攝)
▲壽司郎外帶店立食區菜單,預計6月中旬開放該區域。(圖/記者鍾怡婷攝)
▲壽司郎外帶店立食區菜單,預計6月中旬開放該區域。(圖/記者鍾怡婷攝)
▲特上壽司-松 680元,開幕期間特價600元(圖上);豪華特選鮪魚,售價420元(圖下)。(圖/記者鍾怡婷攝)
▲特上壽司-松 680元,開幕期間特價600元(圖上);豪華特選鮪魚,售價420元(圖下)。(圖/記者鍾怡婷攝)
▲極上散壽司370元。(圖/記者鍾怡婷攝)
▲極上散壽司370元。(圖/記者鍾怡婷攝)
🟡爭鮮「爭鮮gogo」菜單、價格

八鮮8貫(120元):鮭魚、花枝、旗魚、鮮蝦2貫、鮭魚軍艦、章魚、蝦味魚卵、

鮭魚6貫(120元):鮭魚握壽司6貫

鮭魚鮮蝦(120元):鮭魚握壽司3貫、鮮蝦3貫

迷你秋刀魚丼(120元)

蒲燒魚腹排丼(120元)

明太子拚焦糖鮭(130元):明太子鮭魚3貫、焦糖鮭3貫

▲爭鮮外帶店整體走的是平價、高CP值路線。(圖/記者鍾怡婷攝)
▲爭鮮外帶店整體走的是平價、高CP值路線。(圖/記者鍾怡婷攝)
▲爭鮮外帶店內容多以鮭魚生魚片、炙燒鮭魚、鮮蝦、鮪魚與章魚等常見品項為主。(圖/記者鍾怡婷攝)
▲爭鮮外帶店內容多以鮭魚生魚片、炙燒鮭魚、鮮蝦、鮪魚與章魚等常見品項為主。(圖/記者鍾怡婷攝)

鍾怡婷編輯記者

新聞科系碩士畢業,踏入職場後即投入新聞媒體產業,目前是主跑超商、百貨與零售通路的消費線記者,長期專注於消費新聞領域,從第一手採訪、掌握通路端動態,到每日促銷資訊的分析與報導,致力挖掘最實用、即時的優惠...