台灣泡麵款式五花八門,其中本土泡麵品牌「滿漢大餐」深受國內外消費者喜愛,去年在家樂福甚至年銷達新台幣5500萬元。近日有民眾表示,發現滿漢大餐已是外國觀光客來台最愛伴手禮,直擊現場被外國客掃空搬進購物車,引發台灣人認證「真懂吃」。據悉,滿漢大餐是由台灣名廚傅培梅指導研發,並以真實肉塊調理包聞名全球,高水準就連百萬YouTuber「Joeman」曾讚賞湯頭、香氣與牛肉麵相似度高達8成,力推「是認真在做湯的泡麵!」

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外國人最愛泡麵是它!搬整車「架上全空」:國外很少見

有網友在臉書社團「泡麵公社 泡麵俱樂部」發文,表示近日到西門町家樂福賣場採購時,意外發現許多外國人購物推車內,全都是台灣泡麵品牌「滿漢大餐」,且幾乎都挑麻辣鍋牛肉麵口味,架上被外國人掃貨掃到直接空了一個位置,讓他忍不住驚嘆「原來外國人是真的很愛買滿漢大餐當伴手禮!」並好奇「這個口味真的有這麼好吃嗎?」

▲有民眾逛家樂福時,發現外國觀光客瘋狂掃購滿漢大餐,並放滿整車。(圖/泡麵公社 泡麵俱樂部臉書)
▲有民眾逛家樂福時,發現外國觀光客瘋狂掃購滿漢大餐,並放滿整車。(圖/泡麵公社 泡麵俱樂部臉書)
貼文曝光後,隨即引來老饕認同留言,「懂吃!國外的泡麵大多只有調味粉跟乾燥蔬菜」、「在國外這種有肉塊的泡麵很少見啊」、「傅培梅老師的傑作,暢銷全球」、「我外國朋友說很喜歡滿漢的牛肉!我還特別跟他介紹這是牛腱肉~比較軟Q 」、「滿漢確實會有一秒到牛肉麵店的感覺」。

滿漢大餐竟是大師作品!熱賣43年連Joeman也熱愛:像真的牛肉麵

據了解,滿漢大餐是由統一企業於1983年推出的經典速食麵品牌,並由台灣名廚、烹飪節目主持人傅培梅老師指導研發,承襲宮廷料理「滿漢全席」的精髓,主打將真實肉塊調理包加入泡麵中,顛覆傳統泡麵只有調理粉的印象,開啟台灣泡麵市場的新時代。

▲滿漢大餐由台灣名廚、烹飪節目主持人傅培梅老師指導研發,承襲宮廷料理「滿漢全席」的精髓,主打將真實肉塊調理包加入泡麵中,顛覆傳統泡麵只有調理粉的印象。(圖/記者陳雅雲攝)
▲滿漢大餐由台灣名廚、烹飪節目主持人傅培梅老師指導研發,承襲宮廷料理「滿漢全席」的精髓,主打將真實肉塊調理包加入泡麵中,顛覆傳統泡麵只有調理粉的印象。(圖/記者陳雅雲攝)
滿漢大餐近年來成為許多外國客必買的熱門伴手禮,其獨特的真實肉塊調理包,對於許多國家來說相當少見,加上湯頭濃郁,深受喜愛吃辣的外國客群如韓國人喜愛,過去有不少日本、韓國等網紅特別開箱試吃,可見其在外國人間聲名遠播。

過去百萬YouTuber「Joeman」曾邀請南韓大廚呂敬來的小兒子「小隆」一同拍攝「台韓泡麵大對決」節目,評比台灣與韓國各品牌泡麵,過程中Joeman拿出台灣經典代表「滿漢大餐蔥燒牛肉麵」,表示滿漢大餐的香氣與真的牛肉麵相似度達8成,更強調湯頭必須喝過,「是認真在做湯的泡麵!」就連韓國人小隆試吃後亦讚不絕口,直白表示「我比較喜歡滿漢大餐。」

▲台灣泡麵滿漢大餐濃濃的香氣,讓Joeman稱讚與真的牛肉麵相似度達8成。(圖/Joeman YouTube)
▲台灣泡麵滿漢大餐濃濃的香氣,讓Joeman稱讚與真的牛肉麵相似度達8成。(圖/Joeman YouTube)
滿漢大餐價格高仍熱賣!湯頭高品質、料多實在稱霸市場

值得一提的是,滿漢大餐在台灣非常熱銷,家樂福曾公開2025年1月至11月銷售數據,滿漢大餐以「滿漢大餐蔥燒牛肉」口味奪得國產泡麵第3名,銷售總額高達5500萬元,僅輸給來一客鮮蝦魚板和統一肉燥麵。

滿漢大餐儘管在價格定價上比較高,根據不同口味與系列,價格約落在50元至89元間,但其長年仍在泡麵熱銷榜單中名列前茅,證明了消費者依舊對於「料多實在」的奢華泡麵買單,讓滿漢大餐成功在平價泡麵市場中殺出一條血路。


陳雅雲編輯記者

畢業於淡江大學中文系,出社會第一份工作選擇媒體行業,在《NOWNEWS今日新聞》服務近4年,目前擔任生活編輯,長期專攻民生消費、美食旅遊、生活知識,以及網路熱門議題討論等相關新聞。

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